Увидела в ленте ВК этот стишок и задумалась. А действительно, почему борщевик так называется? И какое отношение он имеет к борщу?
Когда мы слышим слово "борщевик", первым в голову приходит вот это растение:
Это борщевик Сосновского - ядовитый сорняк, который очень быстро распространяется и растёт везде. И класть его в борщ было бы, мягко говоря, странно 😂
Но, оказывается, есть и съедобный борщевик!
Борщевик обыкновенный или сибирский. Его с древних времен (еще полторы тысячи лет назад) использовали в пищу, в том числе варили из него суп.
Это растение раньше называлось не борщевик, а более кратко - борщ. По одной из версий, оно получило свое название из-за острых листьев. Близкие слова: санскритское bhr̥ṣṭíḥ /б˟рштих/ ‛зубец, остриё; угол», немецкое Borste и английское bristle «щетина», латинское fastigium «вершина», древнеирландское barr «верхушка».
Ну и суп из этого растения назывался так же - борщ. И никакой свеклы тогда еще в этом супе не было) Свекла вошла в рецепт гораздо позже, в 18 веке. Причём, скорее всего, такой рецепт пришел с Украины.
Вот статья из Словаря Академии Российской (1: 290; 1789 год):
Так что совсем не обязательно Таня из стишка хотела отравить мужа) Возможно, она просто решила сварить суп по старинному рецепту)