Морковь богата различными витаминами, которые укрепляют селезенку и желудок и снижают уровень липидов в крови. Йогурт содержит молочнокислые бактерии, которые помогают пищеварению. Это блюдо сочетает в себе эти два ингредиента. Оно слегка сладковатое, сливочное и с небольшой кислинкой. Очень аппетитно!
Ингредиенты:
2 моркови;
3 зубчика чеснока;
2 столовые ложки простого йогурта;
1/2 столовой ложки майонеза;
Соль;
2 столовые ложки оливкового масла.
Процесс приготовления:
Очистите и нашинкуйте морковь.
Чеснок очистите, посолите и разомните в пюре.
Слегка разогрейте сковороду и добавьте оливковое масло.
Обжарьте нашинкованную морковь до полуготовности. Дайте остыть.
Добавьте в йогурт майонез и соль, хорошо перемешайте до однородной массы. Добавьте чеснок, перемешайте.
В салатнике смешайте морковь и чесночно-йогуртовую заправку, хорошо перемешайте и подайте.
Приятного аппетита!