С картошкой у меня достаточно сложные отношения. Несмотря на тот факт, что я прекрасно осознаю, что это - главный овощ в моей жизни, я все равно изредка пытаюсь соскочить. Пытаюсь отлынивать от выращивания картофеля. В прошлом году даже купила немного картофеля в соседнем фермерском хозяйстве. Попробовать ... изменить свою жизнь. Решив, что так будет намного проще и удобнее. Но вкус покупного картофеля меня очень сильно разочаровал. Картошка на вкус оказалась водянистая и безвкусная, даже при добавлении сливочного масла, молочка и прочих радостей жизни. Даже в супе чувствовалась, что чужая.
И вывод был сделан сам собой - сажать свою картошку надо. Только сажать в меру. Для личного пользования. А не так, как два года назад я выкопала вручную 68 мешков, предварительно потратив все лето на ее обработку и культивацию. А по факту оказалось, что она никому не нужна. Два мешка продали. Мешков пятнадцать съели в четыре семьи, а остальное пришлось просто выбросить.
Вот и получается, что мои отношения с главным овощем моей жизни развиваются по синусоиде - то резко падают вниз в попытке перестать выращивать совсем. То опять по какой-нибудь надуманной причине устремляются ввысь, и тогда я перебираю все рыночные новинки, покупаю десятка два абсолютно новых сортовых семенных клубней. И вообще всю весну и лето с восторгом бегаю на огород, с одной только целью - посмотреть! Как же там растет моя драгоценная картошечка. Красавица моя! А листики-то какие резные! А цветочки-то какие разные! И столько ж я этих сортов элитного картофеля перепробовала, что просто диву даюсь! Сама себе удивляюсь, в общем.
Ну, вот ... И в этом году, я надеюсь, что данные колебания, претерпев многолетние страдания и сомнения, наконец-таки пришли к ровному стойкому положительному результату. Без всплесков. Без взлетов и падений.
Поэтому нынешней весной мы посадили картошку у себя во Владивостоке по минимуму, только для личного пользования. Да, и вдруг детям немного понадобится. А в деревне посадили для родителей мужа и моей мамы. Без этого никак не обойтись. Деревенские едоки уж очень сильно постарели и есть стали совсем мало. К сожалению, и курочек пришлось в прошлом году соседке отдать по причине того, что у мамы совсем не стало хватать сил чистить и убирать за любимыми птичками. Да, и дети, если честно, редко когда изъявляют желание взять с собой пакетик-другой натуральной, собственно ручно выращенной, экологически чистой картошки. Все больше предпочитают заказывать готовую еду из кафешек или покупать полуфабрикаты в супермаркетах. Так изменилась жизнь. Ничего с этим не поделаешь. Если им так удобнее, зачем навязывать свое мнение? Не надо. Не стоит.
Картофельный натюрморт
Вот и получается, что когда пришло время копать картошку, а делаем мы это обычно в первой половине сентября, муж сказал мне.
-Мелкую не собирай.
Я озадачилась, задумалась. Не глубоко и не надолго, но так, чтобы сразу уловить главную идею. А ведь он прав! Куда она? Кому она? Эта мелкая картошка? Выбирать. Сушить. Перебирать. Переносить. Хранить.
Раньше хоть курочек кормили в деревне. И навагу по зиме подкармливали во Владивостоке, в Японском море. А сейчас наши курочки у соседки благополучно передохли без маминой любви и заботы. А навагу рыбак теперь предпочитает ловить "на глубине" и на " железо". Какие уж там подкормки? Если под тобой морское течение и 17 метров глубины? Какая уж там вареная картошка? Вот и получается, что действительно, мелкая картошка никому больше не нужна.
Но ведь раньше нас учили, что с огорода необходимо убрать не только всю ботву, но и каждую самую мелкую картошинку, размером с горох. Ведь именно она может явиться рассадником грибковых заболеваний нового урожая в будущем сезоне. Так, наверное, и есть.
Но, видимо, по причине природной лени, а может, скорее из-за того, что четыре участка нам вдвоем с мужем уж очень нелегко обрабатывать, я закрыла глаза на все, что правильно, и чему нас долгие годы учили. И с превеликим удовольствием оставляю в земле ту картошку, которую использовать нельзя. Ту, которую по причине мелкого размера неудобно чистить. А собираю только крупную и среднюю. И тот самый размерчик, который обычно используем для посадки на будущий сезон.
Картофельный натюрморт
Иногда рука по привычке хватает мелочь. Да, что там иногда? Очень часто! Мда ... Хватательный рефлекс. А ведь уже не младенец! Столько лет практики! Так уж конечно! Что уж ... Но я думаю про себя-
"Да, ладно! Помыть маленькую. В чугунный казанок, да, на дровяную печку зимой. Да, со сливочным маслицем в мундире. Эх! Вкуснота!"
А с другой стороны, таким же образом можно сварить картошку в мундире размером и побольше и, действительно, с мелочью больше не заморачиваться, не мучиться.
Все равно ведь выращиваем намного больше, чем съедаем. И весной опять придется выбрасывать непригодившийся урожай. Так сколько ж можно тратить свои силы и время на бессмысленную работу? Сколько ж можно этой бессмысленной работой заполнять свою жизнь? Может, и правда, хватит собирать мелочь? И не только в отношении картофеля, а и во всех прочих наших заботах и занятиях?
Тем более, что для меня уборка картофеля - это процесс многогранный. Необходимо не только урожай собрать, полностью тщательно всю лунку прокопать копалкой и зарытые внутри клубни найти. Но и большие камни попутно на межу выбросить, ведь огород по ручью расположен. Камней просто немерено! Да, вот и вредителей разных по ходу действия отловить и устранить, чтобы не дали потомства на будущий год и сами не заснули до лучших весенних времен. Так что, внимание, внимание, и еще раз внимание!
Вредителей надо знать в лицо!
Если честно ... Хмм ... Я терпеть не могу собирать картофель. Да, и вообще, все осенние дела меня приводят в состояние нервного стресса. Сплошные страдания! Душа тоскует - лето закончилось ... И каждое осеннее огородное мероприятие тому явное напоминание.
То ли дело весна! Сердце поет и ликует! Весной даже картошку сажать приятно. Равно, как и приятно наблюдать за ее всходами, цветением. Как раз до момента сброса цвета и полегания стволов. А потом все! Мне уже не интересно. И на огород выходить совсем не хочется.
И собирать урожай ... Нет, это не мое. Я люблю только сажать. А вот картошка ... Один звук бряцания клубней по цинковому ведру приводит меня в состояние нервного стресса. Даже если этот звук едва слышен из-за забора с территории соседского огорода.
Это, видимо, наследие прошлого ... Все наши беды родом из детства. Я была младшая в семье. У моей мамы трое детей. Вот и доставалось мне, пятилетней, задание собирать мелкую картошку за старшими. Поэтому я и считаю, что ни в коем случае нельзя заставлять детей убирать урожай картофеля. Если они сами этого не хотят.
Для меня уборка картофеля - это худшее из огородных зол. Но с каждым годом я ищу себе послабление. Отмазку. Условие, как сделать эту неприятную работу легче и быстрее. Наверное, в этом году это и есть возможность оставить мелкую картошку на поле. На огороде. Пусть потеряли примерно 10-20 процентов урожая. Ну, а кому он нужен? Такой урожай? Когда крупной и средней картошки настолько много, что процентов 30 все равно придется весной выбросить в мусорную яму.
В общем, хороший урожай картофеля выдался в этом году. Очень хороший. Мелочь собирать ни к чему!