Жарим простые овощные котлеты без яиц.
🔹Картофель - 4-5 шт. - отвариваем в мундире, очищаем и разминаем в пюре.
🔹Цветную капусту - 300 г - отвариваем и также разминаем в пюре.
🔹Морковь - 2 шт. - отвариваем и натираем.
🔹Лук репчатый - 1 шт. - пассеруем в сковороде из линейки Dream.
⠀Соединяем все овощи, добавляем немного горошка, кукурузы, а также
🔹Муку - 4-5 ст. ложки
🔹Соль, перец.
⠀Влажными руками формируем котлеты.
⠀Вы можете приготовить такую овощную смесь заранее, а котлеты пожарить перед ужином. Мы именно так и поступили - скатали аккуратную овощную колбаску и на некоторое время положили ее в холодильник. Перед жаркой достали, порезали на ровные кружки острым ножом - и пожарили аккуратные медальоны.
⠀ Приятного аппетита!