Добрый день, дорогие друзья!
Закончилось лето, сбор ягод, фруктов тоже прошел, но не закончился сезон летних заготовок на зиму.
В этом году я пользуюсь принципом: не можешь идти к цели - хотя бы лежи в её направлении.
Вот я лежу, вернее режу.
Все то, что по тем или иным причинам я не могу закрыть в банки - режу для заморозки.
Каждый год мы замораживаем перцы, помидоры, морковь, зелень.
Зимой и даже до следующего урожая, мы это используем для приготовления первых и вторых блюд.
Морковь нам хранить негде, в подвале овощи «не лежат», поэтому мы её перетираем на терке и замораживаем.
Это очень удобно.
Зимой, при приготовлении еды, можно просто отломить кусок от брикета с морковкой, перцами или помидорами и сделать зажарку .
Также я морожу редиску и огурцы для весенней окрошки.
Сейчас напишете, что можно все купить и не надо заморачиваться.
Но, во- первых - свои овощи вкуснее и сочнее, а во- вторых - а куда девать урожай?
Что-то в банки, что-то в морозилку - за сезон все съедается.
Еще у меня есть хороший стимул для приготовления заготовок - это моя подруга Мариша.
Живем мы с ней в разных областях, но постоянно делимся рецептами и своими достижениями с области кулинарии и заготовок.
Она мне присылает свои фотки с компотами из винограда с яблоком; черноплодка с апельсином.
Смотрю на эти фотографии и мне тоже становится это надо.
Вот знаете, есть такое выражение: если хочешь быть богатым, то надо общаться с богатыми людьми.
Это касается не только денег.
Это вообще обо всем.
Имеется в виду не то, что если твоими друзьями будут олигархи, то они тебе помогут в материальном плане , а то, что ты будешь тянуться к этому уровню жизни.
Так вот, эта теория работает во всем.
Если ты будешь общаться с богатыми, трудолюбивыми, счастливыми, целеустремленными, увлеченными, веселыми, здоровыми людьми, то и ты сам волей или не волей будешь принимать этот образ жизни и станешь таким же.
Поэтому Маришка своими фотками меня и подтягивает.
Иногда хочется залениться, ничего не делать, на все забить и тут фотография прилетает: а я сегодня делаю это:
И вся хандра слетает, вдохновляешься и думаешь, что и мне это тоже надо.
Лень в в сторону и вперед.
Вот такая у меня подруга, с которой мы редко видимся, но часто переписываемся.
И люблю которую безмерно.
Марина, если читаешь - привет!
Ну и напоследок хочу похвастаться обновкой.
Купила сегодня себе браслет из натуральных камней.
Счастлива как слон.
Названия камней уже забыла, но все они означают счастье и богатство.
А значит так и будет.
На этом у меня всё, всех люблю, перенимайте друг от друга только хорошие черты и до новых встреч!