Эта статья написана о любви к алкогольному напитку и поэтому ее не рекомендуется читать никому!
Любите ли вы коньяк, так как люблю его я? Пьёте ли вы коньяк по утрам? Или только по пятницам?
Много вопросов, много ответов, поэтому о вопросах и ответах мы сегодня не будем, будем о приятном напитке.
Изначально я хотел писать статью о ремейках и прочих переосмыслениях в нашем с вами кино, которое безусловно, одно из важнейших искусств. Но внезапно осознание даты и дня недели несколько подкосило меня. Ибо пятница, да еще и тринадцатое. Не часто такой день выпадает, потому давайте о хорошем. О коньяке. Хорошем, ну или таком, под которым я его считаю хорошим.
Многие радости и горести способно создать употребление коньяка для окружающих, поэтому помните, дорогие мои, коньяк стоит пить для радости, а не для опьянения. Ну и по достижении специального возраста, у нас определенного как 18+.
Уверен, что у каждого есть свой, приятный ему, способ пития этого замечательного напитка. Кстати, делитесь этим в комментариях, мне же тоже интересно, как вы это делаете. А пока я расскажу о себе. Сорву, так сказать, покровы.
В настоящий момент предпочтение я отдаю, как ни странно, отечественным брендам. Один из любимых – крымский «Коктебель» от пяти лет и старше. За свой долгий опыт я пришел к выводу, что правы люди, рекомендующие пить из специальных бокалов. Во-первых, так больше площадь, на которой располагается напиток и значит аромат вы будите чувствовать с каждым глотком. А во-вторых, так значительно удобнее, чем в рюмках, ибо проще контролировать дозировку. Мне нравится сперва дать ему «подышать», покачать, немного согреть. Именно немного, комнатная температура позволит ему раскрыться и порадовать равно как ароматом, так и вкусом.
В закуске этот напиток не нуждается. Нет, безусловно, сколько людей, столько и мнений, но если вам прям хочется выпить коньяку «в прикуску» то мой вам совеет – ни в коем случае не берите лимон. И уж тем более не посыпайте его шоколадом или сахаром. Ну не надо портить вкус напитка. Если уж так надо то, возьмите немного горького шоколада, пармезан или иной острый сыр. Из фруктов интересно будет яблоко, только упаси бог н6е кислое и, внезапно, свежеразмороженная хурма или «королек». С хурмой интересно получилось, мои друзья знают, как я люблю читать и этот способ пития коньяка я вычитал у Николая Свечина, в его цикле про сыщика Лыкова, там хурмой любил закусывать г-н Благово, учитель, друг и наставник Лыкова. Меня способ заинтересовал, я немедленно, как позволили обстоятельства, провел эксперимент и буквально воспылал к этому способу. До «королька» дошел уже сам.
Предпочитаю я коньяки, выдержанные не менее пяти лет, тому тоже есть несколько причин – их сложнее подделать, они приятней и мягче, вкус насыщенней, а цена не сильно отличается от всякого четырех и трехзвездочного напитка.
Напоминаю, что мы говорим об отечественном продукте. Франция меня в свое время разочаровала сочетанием цена-качество именно в сегменте от пяти до десяти лет. Тем более, что у нас более строгие требования и, опять же внезапно, более строгий контроль качества.
Осмелюсь дать вам несколько рекомендаций, относительно проблемы выбора этого чудного напитка. Внимательно читайте надпись – если она гласит про выдержку в дубовых бочках – берите смело, не прогадаете. К сожалению, много кто сейчас ускоряет процесс изготовления путем добавления в металлические емкости с дистиллятом дубовой щепы и последующим нагревом. А это увы, совсем иной коленкор. Это еще одна причина, почему я последнее время пью «Коктебель». Смотрите наличие госта – да, для коньяка он есть, и это ГОСТ 31732, а если целиком, то 31732-2014.
Да, для тех, кто сейчас спешно обряжается в белые польта, дабы предпринять крестовый поход, с целью уличить меня в том, что «коньяк», это типа географическое название и все остальное это бренди и арманьяк. Так вот, на ваше мнение мне сугубо монопенисуально. Такие дела.
Ну а тех, кого вышеуказанное не волнует хочу напоследок сказать.
Дорогие мои друзья во грехе эпикурейства, пейте в радость, но знайте меру. Подходите к выбору напитка вдумчиво и аккуратно, ибо здоровье оно одно и экономить на нем не стоит, алкоголь и так яд, а поганый алкоголь, яд в кубе или даже в десятой степени.
Будьте здоровы! Делитесь своим мнением, историями, способами пития коньяка. Помните, палец вверх и комментарий читателя способствуют развитию блога и стимулируют автора продолжать писать. И конечно оставайтесь на нашей волне. Хорошей вам пятницы и безпохмельной субботы!
Пы. Сы. На последней фотке все тот же бокал коньяка, который я налил себе ПЕРЕД написанием статьи и время от времени в процессе из него пил.