Всем приветик)
Обещала сегодня выложить рецепт каш на кето,не делала, честно.
Некогда было совсем. Выходной сегодня был, но такой сумасшедший.только запеканку кето делала.
Рецептом поделюсь, вкусная и кето.
Все произвольно,ну я примерно накидаю.ориентир держу ,что есть.
Запеканка кето
Творог 1кг,2 яйца,
сметана жирная 300 грамм.
Масло сливочное расторжение или гхи 50-100гр
соль щепотка,сахзам по вкусу.
Разрыхлитель,ванилин,
2 ст.л миндальной муки,
2 ст.л кокосовой муки.
Цедра лимона или ягоды ,кто что любит.
На вб продаётся цедра лимона сушеная ,очень удобно,когда нет под рукой лимона. она лёгкая,нужно чуть для аромата.
Ну тут полет фантазии.
Пеку 180-190 минут 50.с верхней конвекцией.
Кстати,зависит от формы,если силиконовая,то так,если керамическая,то чуть дольше.потому что нагревается не так быстро.
Сегодня ходила в магазин,смотрю ,голубика,1250 кг.чего- то мне кажется я ее не люблю))
Если кто не на кето,вместо муки кукурузный крахмал,50 грамм.
И кто любит типо чизкейка, лучше взбить блендером все.
Запеканка получается воздушная ,во рту тает.оставляем в форме ,пусть остынет.
Подавать можно со сметаной и ягодами.
Я люблю на другой день,она стабилизируется.как раз.
Всем здоровья)
