Грецкие орехи не укрепляют кости или предотвращают переломы - это миф. Зато они снижают холестерин. Употребление 30-60 грамм грецких орехов в день может немного снизить «плохой» холестерин ЛПНП, но не влияет на «хороший» или триглицериды. Давление грецкие орехи не снижают - доказано в 17 исследований, можно верить.
И еще главное! Грецкие орехи часто бывают заражены плесенью, которая производит опасные микотоксины (в том числе канцерогенные). В этом году в Америке, Калифорнии была вспышка кишечной инфекции, связанная с зараженными грецкими орехами.
Отсюда вывод: грецкие орехи не чудо продукт и их польза для здоровья может быть преувеличена, поэтому рекомендую есть только в случае , когда реально нравится.
Какой ваш любимый орех? 🌰 мой кешью, жирный, правда, ужасно