Стеклокерамическая варочная поверхность очень красива, элегантна и минималистична, поэтому когда мы начинаем ею пользоваться, хочется, чтобы она оставалась такой всегда. Но для этого за ней надо правильно ухаживать. Это не так уж сложно: прочитайте наши рекомендации и убедитесь сами!
Аккуратно пользуемся
На стеклокерамических конфорках удобно готовить: они быстро нагреваются и остывают, их мощность точно регулируется, а зоны нагрева у многих моделей можно расширять. И хотя стеклокерамическая поверхность прочная и рассчитана на интенсивное использование, желательно обращаться с ней бережно. Для этого поделимся с вами несколькими советами:
- Осторожно ставьте кастрюли и сковороды на плиту, особенно если они тяжелые. Избегайте сильных ударов, ведь стеклокерамика может треснуть от слишком интенсивного воздействия. А исправить такую поломку будет тяжело.
- Когда нужно переставить или снять посуду с плиты, поднимайте ее. Не нужно двигать сковороды и кастрюли так, чтобы их дно терло варочную поверхность.
- Следите, чтобы дно у посуды, которую вы ставите на варочную панель, было сухим. Если оно будет мокрым, вода испарится, а на стеклокерамике останется налет.
- Старайтесь готовить аккуратно, чтобы на стеклокерамическую поверхность не попадали брызги и капли, а вода или бульон на нее не выкипали.
- Стеклокерамика боится сахара. Если он попадает на варочную панель, его нужно сразу убрать. Это касается и любых растворов, сиропов или блюд с содержанием сахара, ведь он при нагревании плавится и спекается с поверхностью, после чего придется потратить очень много сил, чтобы его удалить. Такие сладкие сюрпризы вас точно не порадуют.
Готовьте в посуде с чистым и гладким дном. Если оно будет шероховатым, например со следами нагара, на стеклокерамической поверхности могут появиться царапины.
Сразу приводим в порядок
Загрязнения проще убирать сразу, не дожидаясь, пока они засохнут. Вообще, это касается любых поверхностей, но для стеклокерамических плит это особенно важное правило. Вот как мы рекомендуем поддерживать чистоту стеклокерамики:
- Каждый раз после готовки протирайте плиту влажной тканью. Перед этим выждите несколько минут, чтобы панель остыла. У большинства панелей Candy есть индикатор остаточного тепла — он покажет, когда плита уже остыла. Так что вам не придется тыкать в нее пальцем рискуя обжечься, чтобы понять, что настало время уборки.
- Если блюдо выкипело, или на плиту что-то пролилось, убирайте эти загрязнения сразу же, чтобы он и не высохли и не образовали нагар.
- Даже если панель чистая, и на ней нет брызг или пятен, протирайте ее каждые несколько дней, чтобы на плите не скапливалась пыль и не оседал жир.
Следите за чистотой не только зон нагрева, но и панели управления. Периодически протирайте ее и не допускайте, чтобы на ней скапливалась грязь.
Используем подходящие средства для ухода
Стеклокерамике подходят любые средства при условии, что они не повреждают ее поверхность:
- мягкие салфетки и губки;
- меламиновые губки;
- моющие мыльные растворы;
- чистящие кремы и гели.
Для стеклокерамической плиты нельзя использовать абразивные средства — то есть те, что механически очищают поверхность:
- жесткие губки;
- щетки;
- металлические мочалки;
- чистящие порошки с твердыми частицами;
- чистящие пасты.
Единственное, что можно использовать из этой группы — чистящие пластиковые скребки. С их помощью убирают нагар и другие застывшие загрязнения. Но даже пластиковые скребки могут стать серьезным противником для красоты глянцевой поверхности, поэтому они пригодятся только при условии, что другие средства не помогают.
Не подойдет бытовая химия с агрессивным составом, например, для чистки духовых шкафов. Из-за нее стеклокерамика может помутнеть. Ну и общее правило в выборе чистящих и моющих средств: если вы не уверены в том, что бытовая химия безопасна, лучше не чистить ею плиту.
Если вы используете готовое моющее или чистящее средство, сначала прочитайте инструкцию. Не держите его на поверхности слишком долго и не наносите его на стеклокерамику, если оно не предназначено для этого.
Во многих случаях агрессивную бытовую химию можно заменить подручными средствами с более мягким действием:
- Мыльный раствор — жидкое мыло или средство для мытья посуды разведите небольшим количеством теплой или горячей воды. Нанесите раствор на несколько минут, а затем смойте чистой водой.
- Сода убирает застарелый жир и нагар. Для этого в нее добавляют несколько капель воды, чтобы получилась кашица. Нанесите ее на загрязненное место, оставьте на 30–40 минут, а затем осторожно потрите пятно и смойте.
- Лимонная кислота поможет, если на плите остаются белые разводы, следы от капель высохшей воды и известковый налет. 10–15 г порошка растворяют в половине стакана теплой воды и в этом растворе замачивают загрязненные участки.
- Нашатырный спирт возвращает стеклокерамической панели блеск. Достаточно просто протереть ее салфеткой, смоченной в нашатыре.
- Меламиновые губки хорошо работают против жира и следов красящих продуктов. Для этого нужно смочить губку и потереть грязный участок. Важно не использовать при этом дополнительную бытовую химию.
Правильно убираем пятна
Если на плите все-таки появились пятна или нагар — не беда. Если действовать правильно, скорее всего, получится убрать их так, что не останется никаких следов.
Любое загрязнение сначала лучше размочить. Для этого можно использовать теплый мыльный раствор и мягкую тряпку. Смочите тряпку в растворе и положите на пятно на некоторое время. Если оно стало податливее, но убрать его все еще не получается, повторите процедуру несколько раз.
Для серьезных загрязнений используйте специальные спреи для стеклокерамики. Распылите спрей на загрязненный участок, оставьте на несколько минут, а затем потрите поверхность. Повторите несколько раз, если сразу убрать пятно не получается.
Стойкие загрязнения получится убрать только скребком. Счищать их нужно без слишком сильного нажима. Держите скребок под углом к поверхности плиты так, чтобы не царапать ее.
Некоторые загрязнения потребуют особого подхода:
- Пригоревший сахар — постарайтесь убрать его с плиты сразу, пока он не застыл. Если сахар уже затвердел, придется постепенно растворять его теплым мыльным раствором и смывать. Это может потребовать много времени, но лучше смывать его бережно и не пытаться счистить скребком.
- Молоко может образовать плотную корку после застывания. Ее растворяют жидкостью для мытья посуды или просто теплой водой.
- Застарелый жир — поможет теплый мыльный раствор или спрей для чистки стеклокерамики.
- Нагар придется убирать в несколько этапов. Сначала загрязненный участок замачивают в мыльном растворе и смывают нагар, насколько это возможно. После этого используют чистящий спрей, крем или гель. Остатки размягченного пятна убирают скребком.
- Если на панели расплавилась фольга, пластик или пакет, лучше сразу осторожно убрать их скребком, не дожидаясь, пока они застынут. Если пятно уже застыло, можно попробовать еще раз нагреть его и очистить плиту. Другой вариант — осторожно счистить скребком.
Чтобы очистить плиту и не повредить ее, придется набраться терпения: некоторые пятна поддаются только после нескольких попыток. После каждой из них оценивайте результат. Если загрязнение поддается и становится меньше, значит, средство работает, и нужно продолжать, пока плита не станет чистой.
У стеклокерамических варочных поверхностей Candy есть функции, благодаря которым ухаживать за ними проще. Индикатор остаточного тепла покажет, что плита уже остыла, и ее можно протереть, а защита от проливания автоматически выключит нагрев, если к ней в ловушку попадет сбежавшая из кастрюли каша. При бережном уходе стеклокерамика Candy всегда выглядит как новая, а готовить на ней удобно и приятно.
