А заодно и поможет выстроить здоровые отношения с едой.
Спросите любого тренера или нутрициолога, как похудеть, и ответ будет один — соблюдать дефицит калорий. То есть либо намного больше двигаться, либо изменить качество (и количество) употребляемой пищи.
Согласитесь, если ты никогда не был поклонником гантелей и пробежек в 6 утра, то резко ворваться в тренировочный процесс будет непросто. А вот разобраться с рационом вроде не так сложно. Но придется вести дневник питания, высчитывать энергетическую ценность всех продуктов и взвешивать каждое употребляемое блюдо — это все в первое время дается непросто, да и дисциплина нужна.
Есть один простой подход к еде, который поможет сбросить пару лишних килограммов без серьезных заморочек и изнуряющих тренировок, а заодно и поможет пересмотреть ваши отношения с едой.
Согласно этому подходу все продукты делятся на четыре группы:
- Первая группа. К ней относятся те продукты, которые продаются необработанными или с минимальной обработкой — разделанными или замороженными. Это свежие овощи и фрукты, зелень, замороженные ягоды, овощные смеси, мясо и птица, орехи, крупы, молоко, творог, кефир.
- Вторая группа. Обработанные ингредиенты для приготовления блюд — не самая еда, а то, с помощью чего она готовится. Это соль, сахар, специи, растительное и сливочное масло, мука любого вида.
- Третья группа. Продукты из первой группы, продающиеся обработанными с помощью продуктов из второй группы. Например, любая тушенка, консервированная рыба, соленые и маринованные овощи.
- Четвертая группа. Продукты, прошедшие серьезную обработку с помощью консервантов, стабилизаторов, ароматизаторов и прочих усилителей вкуса. Это все колбасы и сосиски, замороженные готовые блюда, кондитерские изделия и выпечка, глазированные сырки, готовые завтраки вроде быстрорастворимых каш, лапша быстрого приготовления, заводские соки и, конечно же, чипсики с газировкой.
Чтобы похудеть, попробуйте питаться только продуктами из первой и второй группы. При этом не надо ограничивать порции (в разумных пределах конечно: объедаться до такой степени, чтобы приходилось расстегивать пуговку на брюках, тоже не стоит). С блюдами, приготовленными из этих продуктов, очень сложно перебрать с дневной нормой даже при не самом активном образе жизни. И поверьте, для этого не нужно голодать. Три полноценных приема пищи и пара здоровых перекусов без булочек и бутербродов не только будут обеспечивать вас необходимым для здоровья количеством энергии и питательных веществ, но и помогут скинуть пару лишних кило.
Продукты из третьей употребляйте с осторожностью: от порции салата с консервированным тунцом вы, конечно, не располнеете на глазах, но и злоупотреблять этим послаблением не стоит.
А вот про все продукты, которые относятся к четвертой группе, стоит забыть. Закидывая в себя пару шолоколадных конфеток с чаем и глазированный сырок, вы, сами того не замечая , получаете лишних (и довольно бестолковых) 500 калорий, которые даже чувство сытости не обеспечат. А 500 калорий — это около полкило жира на боках в неделю.
Да и в плане важных для жизнедеятельности веществ состав продуктов из четвертой группы оставляет желать лучшего: в них практически нет элементов, участвующих в работе организма.
Но что делать, если не хочется отказываться от шоколадок? Все просто: потратить калории. Сходить на зумбу, покататься на велосипеде, затеять активную уборку. Тут уж либо отказываешься, либо гораздо больше двигаешься — волшебную таблетку пока что не изобрели.