Сохранить свежесть огурцов – задача не из лёгких, поэтому даже две недели – это уже хороший результат.
Лучше всего сохраняются свежие огурцы небольшого размера, собранные недавно и не перезревшие. Они должны быть цельными, с оставленными плодоножками.
Перед хранением их не нужно мыть, чтобы не повредить естественный защитный слой, который помогает им оставаться свежими.
Огурцы следует хранить отдельно от других спелых и созревающих плодов. Оптимальные условия для хранения: температура от +7 до +10 градусов и влажность.
Секреты длительного хранения свежих огурцов
✔️ Если вы хотите сохранить свежесть огурцов в течение трёх-четырёх недель, есть простой и эффективный способ. Для этого возьмите ёмкость, поставьте в неё огурцы вертикально, хвостиками вниз. Налейте немного холодной воды и поместите ёмкость на полку холодильника с температурой от +6 до +8 градусов.
Важно каждый день менять воду, чтобы огурцы оставались свежими как можно дольше. Этот метод поможет вам наслаждаться свежими огурцами даже через несколько недель после их покупки.
Этот метод позволяет сохранить огурцы свежими и хрустящими на протяжении длительного времени.
✔️ Чтобы сохранить огурцы свежими, можно воспользоваться оригинальным способом хранения – в водоёме. Для этого вам понадобится сетчатый мешок. Положите в него огурцы и какой-нибудь груз, а затем опустите мешок в воду.
Если на вашем участке есть колодец, вы можете использовать его для хранения огурцов. Для этого положите огурцы в ведро, накройте их тканью и опустите в колодец так, чтобы дно ведра лишь слегка касалось поверхности воды.
Чтобы продлить срок хранения огурцов, можно воспользоваться уксусом.
Тщательно вымойте огурцы и дайте им высохнуть. Положите огурцы в дуршлаг. Поставьте дуршлаг в ёмкость, на дно которой налит столовый уксус (9%). Важно, чтобы дно дуршлага не касалось уксуса. Накройте ёмкость тканью. Перенесите в прохладное место, например, в погреб или подвал. Этот метод поможет сохранить огурцы свежими на более длительный срок.
ТЕЛЕГРАММ КАНАЛЫ "ВДАЛИ ОТ ГОРОДА"
➡️ Сад/Огород
➡️ ВКусно