Изготовитель: "Bierbrouwerij De Koningshoeven B.V.", Нидерланды.
Вот как описывают напиток на сайте пивоварни:
"Первый в мире траппистский белый эль. Светлый, мутный, с крепким и продолжительным послевкусием. Мягкий, солодовый, с легкой кислинкой и ощущением покалывания благодаря карбонизации. Неизменно пригодный для питья, освежающий напиток, утоляющий жажду."
Плотность: 15%.
Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, глюкозный сироп, хмель, дрожжи.
Рекомендуемая температура подачи: 4-6℃.
Срок годности составляет 2.5 года. С даты розлива моей бутылки прошло 8.5 месяцев.
Пенная шапка вполне пышная; стойкость средняя, но раствориться полностью не спешит. Аромат солодово-дрожжевой со сладковатым оттенком подгнивших фруктов. По ароматике больше похоже на блонд или трипель. Карбонизация выше среднего.
Вкус терпкий солодово-дрожжевой слегка мучной также с небольшим фруктовым оттенком и довольно сильной цедровой кислинкой. Послевкусие сухое кисленькое с небольшим, едва заметным, горьковатым привкусом. Кислинка во вкусе хоть и сильная, но довольно мягкая и лично у меня негатива не вызывает; чрезмерной не назвать. Плотности достаточно. Крепость не чувствуется. Пьётся неспешно небольшими глотками.
В целом неплохо. Скорее понравилось, чем нет. На мой вкус этому пиву не хватает кориандра. Почему его не добавили? - лично для меня загадка. Как будто бы во вкусе небольшие его отголоски можно уловить, но это скорее мои попытки найти то, чего нет.
В общем... Если не считать отсутствие кориандра во вкусоароматике за минус, то годный витбир очень близкий к тому, каким должен быть на мой взгляд идеальный витбир.
Бутылка досталась мне за 232 рубля. В интернете на данный момент цена в среднем 250-300 рублей.
Спасибо за внимание! Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно))) Добра и хорошего пива!