Рецепт этого яблочного пирога я увидел как-то очень давно в журнале, где кондитер представлял новинку, кулинарную инновацию. Рецепт я уже успешно потерял, но помню точно, что применялось именно песочное тесто и его внешний вид.
Пирог называется Пустынная роза, потому что он похож на одноимённый очень красивый камень. А пирог я всё же приготовил по тому рецепту, по памяти, и он мне очень понравился, так же, как, впрочем, и моим домочадцам. Может быть, я делаю его не совсем точно, как было описано в том журнале, но на вкус похож. Так что, если хотите попробовать Пустынную розу на вкус, можете приготовить.
Это пирог с ломтиками яблок, посыпанными тростниковым сахаром с корицей и уложенными в песочную корочку для пирога.
Выпекайте и наслаждайтесь этим необычным десертом. Ну, а на запах корицы слетятся все родные и даже соседи, это я вам обещаю).
Ингредиенты для яблочного пирога.
Тесто песочное:
мука - 250 гр
масло сливочное - 125 гр
сахар - 60 гр
яйцо - 1шт
разрыхлитель
ванилин
корица
яблоки
тростниковый сахар
Способ приготовления.
Начните с теста
Приготовим песочное тесто, рецепт можно прочитать здесь.
Или посмотреть если вы предпочитаете видео рецепты
Далее приготовьте яблоки.
Помойте,
разрежьте их пополам
и вытащите косточки.
Нарежьте яблоки на тонкие дольки
Как приготовить яблочный пирог
Этот рецепт яблочного пирога Пустынная роза действительно очень простой
Раскатайте песочное тесто тоненьким слоем и нарежьте его на полоски шириной примерно 5-7 см.
Разложите яблоки внахлёст.
И заверните тесто, так, чтобы яблоки было видно.
Выкладываем наше тесто яблоками кверху в несколько рядов. До заполнения формы.
Посыпаем корицей и тростниковым сахаром.
Выпекайте пирог Пустынная роза около 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Всё наш пирог готов. Приятного аппетита!!!
Видео рецепт
Спасибо всем, кто дочитал до конца! Всех благ!
Подписывайтесь на канал!
Ставьте 👍!
До новых встреч!