Кофе с молоком не вредит организму, если употреблять его умеренно. Такое заявление сделала диетолог Елена Соломатина в интервью «Вечерней Москве».
По словам эксперта, чтобы вредные соединения выпали в осадок и осели где-нибудь, нужно выпить очень много кофе с молоком и иметь определенные проблемы с пищеварением. Врач подчеркнула, что добавление в напиток молочной продукции действительно снижает его пользу, но вред настолько мал, что не будет ощутим.
Чтобы кофе стал полезнее, можно добавить в него корицу, ваниль, куркуму, черный перец, лимон и любые цитрусовые соки.
«Корица — антиоксидант, который снижает аппетит. Глюкоза попадает в клетку, та получает энергию и передает сигнал мозгу, что ее достаточно. К тому же, кофе с корицей будет отчасти снижать тягу к сладкому и понижать уровень глюкозы в крови, — сказала специалист.
Также Соломатина уточнила, что ваниль снижает аппетит, так как отправляет в мозг сигналы о насыщении. Имбирь и перец имеют противомикробное действие, усилить кровообращение и ускорить метаболизм.
Стоит напомнить, что кофе содержит антиоксиданты, которые защищают организм от свободных радикалов. Кофеин способствует расщеплению жира и использованию его в качестве топлива для тренировок, снижает чувствительность к инсулину и толерантность к глюкозе. Это уменьшает риск развития диабета второго типа.
Некоторые исследования показывают благоприятный эффект от кофе при болезнях Паркинсона и Альцгеймера, так как он стимулирует определенные участки головного мозга.
Ранее стало известно, что замена сахара медом не спасает от скачков глюкозы в крови. Прочитать об этом подробнее можно в материале «Первого женского».