Вкусная, ароматная и сочная рыба горячего копчения. Это очень популярный местный деликатес. Мясо угря нежное, сочное и с приятным дымком. Небольшие мясные тефтели, приготовленные в сливочном соусе с анчоусами. Это блюдо появилось в Восточной Пруссии ещё в XVIII веке. Кёнигсбергский марципан — смесь трёх ингредиентов: розовой воды, сахара и миндаля. Его главной особенностью было то, что его обжигали на открытом огне, а не запекали.
🐟 Угорь
Вкусная, ароматная и сочная рыба горячего копчения. Это очень популярный местный деликатес. Мясо угря нежное, сочное и с приятным дымком.
🍖 Клопсы
Небольшие мясные тефтели, приготовленные в сливочном соусе с анчоусами. Это блюдо появилось в Восточной Пруссии ещё в XVIII веке.
🍬 Марципан
Кёнигсбергский марципан — смесь трёх ингредиентов: розовой воды, сахара и миндаля. Его главной особенностью было то, что его обжигали на открытом огне, а не запекали.