Тема питания - центральная и самая запутанная тема в борьбе с ожирением и лишним весом. «Как есть, чтобы похудеть?» - на этот вопрос в интернете найдется несколько сотен ответов.
Но если глобально, без маркетинговых трюков, то все стратегии делятся на две: с ограничением питания и без ограничения питания.
Наверное всем хочется остановиться на варианте «без ограничения питания», так же, как всем хочется верить в чудеса. Для восстановления здорового веса ограничение питания – неизбежная стратегия. Вопрос, каким образом это делать.
Если сильно ограничить питание, можно только навредить себе. Мозг воспримет внезапное голодание, как угрозу для здоровья и выживания, запустит защитные стратегии, после которых начинаются срывы откаты переедания, а в крайних проявлениях - расстройства пищевого поведения.
Самая долгосрочная стратегия питания – это сбалансированная по составу гипокалорийная диета. Для для того, чтобы войти в этот режим и жить не думая о еде, нужно пройти путь перестройки питания и сознания. И в этом помогут разумные ограничения в питании.
Есть много исследований, подтверждающих, что если периодически ограничивать циклы приема пищи, это может улучшить метаболизм и восстановить циркадный ритмы, изначально свойственные человеку.
Биологически мы не приспособлены для того, чтобы питаться так часто и так много. А тем более использовать пищу в непищевых целях, для борьбы с нежелательными эмоциями и другими проблемами.
Гораздо более свойственно человеку, как биологическому виду, ограничивать свое питание. Сейчас еда заняла центральное место в жизни многих людей, потому что слишком доступна, слишком красива, слишком вкусна, слишком много традиций связано с едой.
Эволюционно человек должен был охотиться, добывать еду, возделывать землю и т.д. Болезни цивилизации играют с нами злую шутку, бросая вызов виде излишков еды. И пока что счет не в нашу пользу, если у каждого 5-го жителя планеты находят ожирение.
Как ограничить питание без вреда для здоровья?
Однозначного мнения в научном мире нет, как нет единого рецепта для каждого человека. Нужно учитывать индивидуальные особенности, исходные данные, анамнез.
▪️Есть краткосрочные голодания, длительные от 2-х дней. Такие меры точно не подходит к каждому человеку. Голодание в течение 2-х и более дней лучше проводить под наблюдением врачей.
▪️Есть широко известное интервальное голодание в течение 16-18 часов в сутки - имеет ограничения по здоровью и может подходить не каждому
Как разновидность интервального голодания, есть менее экстремальный и более универсальный для человека тип ограничения питания:
▪️ Питание ограниченное по времени (ПОВ), когда ограничения питания длятся от 8 и менее часов в течение суток.
ПОВ - это даже не совсем голодание, а скорее естественный физиологичный режим питания, от которого люди отказались за последние несколько десятилетий.
Исследований на тему ограничения питания достаточно много, не все результаты пока неоднозначны и требуют дальнейших наблюдений. В целом научные мнения подтверждают, что ПОВ имеет значительные преимущества для здоровья и подходит практически каждому здоровому человеку:
1) питание с 8:00 до 18:00 оптимально для снижения массы тела и аппетита у людей с избыточной массой тела и ожирением, а также для снижения артериального давления и холестерина ;
2) прием завтрака в начале дня, является оптимальным для контроля массы тела и улучшения гликемического профиля.
Для снижения веса и борьбы с ожирением разумные и ограничения в питании необходимы, особенно актуальны эти ограничения становятся с возрастом, когда метаболизм замедляется. А призывы «похудей без диет», «похудей и продолжай есть вкусняшки» и тому подобное - маркетинговые игры с нашим сознанием, предлагающие легкий путь вникуда.
Поддерживайте здоровый вес здоровыми способами. Обращайтесь к специалистам доказательной медицины и избегайте радикальных способов изменения веса.
#ожирение #ПОВ