Котлеты, которые подавали в столовых СССР, были популярным и доступным блюдом. Их готовили из фарша, чаще всего из смеси говядины и свинины, с добавлением лука, хлеба и специй. Котлеты обычно подавали с картофельным пюре, макаронами или кашами. Ингредиенты: Приготовление: Хлеб замочить в молоке. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Фарш выложить в миску, добавить лук, отжатый хлеб и яйцо. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Сформировать котлеты, обвалять в сухарях панировочных. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Готовые котлеты можно подавать с любым гарниром или овощами. Приятного аппетита!
Котлеты, которые подавали в столовых СССР, были популярным и доступным блюдом. Их готовили из фарша, чаще всего из смеси говядины и свинины, с добавлением лука, хлеба и специй. Котлеты обычно подавали с картофельным пюре, макаронами или кашами.
Ингредиенты:
- Говяжий фарш — 500 г.
- Свиной фарш — 500 г.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Хлеб белый — 100 г.
- Молоко — 100 мл.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу.
- сухари — для панировки.
- Растительное масло — для жарки.
Приготовление:
Хлеб замочить в молоке. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Фарш выложить в миску, добавить лук, отжатый хлеб и яйцо. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Сформировать котлеты, обвалять в сухарях панировочных.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
Готовые котлеты можно подавать с любым гарниром или овощами.
Приятного аппетита!
