Добрый день моим читателям!!!
Я Ольга, и я рассказываю о жизни моей и моего маленького швейного цеха в Ростове-на-Дону.
✂️🧷🧵👗📏❤
Сегодня я дома.
Пока есть небольшой прогал между заказами, надо пользоваться моментом и брать выходной. Тем более, что отпуск мой в августе сорвался. И в ближайшее время нового отпуска не предвидится. Я решила сейчас сделать себе мини-отпуск. Взяла два выходных в среду и четверг. В пятницу выйду на работу. А суббота и воскресенье снова будут выходные. 👍
Вчера пришлось днём съездить на клиентский склад, чтобы привезти ткани на заказы. Чтобы обеспечить работой всех, пока я в своём мини-отпуске.
Но отдыхать мне некогда. Мы же всё ещё занимаемся чердаком с мужем на пару.
Сейчас муж пошёл прикручивать листы фанеры, а я пока сварю суп чечевичный на обед и запеку мясо. Это недолго. 😉
А ещё у меня закончились специи. Надо намесить.
Я обычно покупаю всё в зернах: тмин, зиру, кориандр, фенхель, горчицу, куркуму (она не в зёрнах, а корешками), душистый перец, мускатный орех, корицу. Всё это собираю в одну кучу и промалываю кофемолкой. Не в пух, а так, чтобы побольше крупинки были. Заааапах стоит на весь дом! Как будто у меня лавка по продаже специй. 🤣🤣🤣
Вот, так смолола, в баночку сложила и месяц пользуюсь. Очень удобно. 👍
Точно знаю, что там нет добавок в виде муки, соли, глутамата. Использую такую смесь почти во все блюда.
А ещё у меня закончились прованские травы. Надо пойти в огород, нарезать, помыть, положить сушиться. А когда высохнут, тоже на кофемолку и тоже в баночку. И можно пользоваться. Только прованскими травами я запасаюсь на всю зиму. Использую туда фенхель, орегано (в народе называется душица), мяту, шалфей, мелиссу, эстрагон (также известный как тархун), розмарин. Ну, ещё докупаю к этому набору базилик, потому что он у меня в огороде не растёт. Может, это и не совсем классический набор для прованских трав, но у меня эта смесь называется именно так. Хотя, если учесть, что эти все травы местные, то вполне их можно называть не прованскими, а донскими. ☺
Также использую эти травы во все блюда. Блюда получаются ароматными и вкусными.😋
Ну, вот, что-то я отвлеклась.
Сейчас доготовлю суп и мясо и пойду мужу на чердаке помогать.
А из дома в эти два дня вообще выходить не хочу. И людей чужих видеть не хочу. Хочу дома быть с мужем и сыном. И кошенькой. Моей толтухой.
Муж поставил мне задачу: придумать стол для чердака. Но стол непростой. Есть несколько ограничений. Стол должен быть под барные стулья, потому что они у нас уже есть и их надо использовать. Он должен занимать мало места и при этом быть достаточно большим, чтобы там можно было поставить комп, чашку кофе, книги. Он должен быть без углов, чтобы не набивать себе синяки. Потому что пространства на чердаке не так, чтобы очень много, и в любом случае будешь ходить мимо стола. В общем, крутись, Оля, как хочешь, а стол придумай. Думаю. Пока делаю другие дела. Пока не придумала. Но опыт-то у меня есть. Обеденный стол я тоже придумывала с нуля. И два дня выкройку чертила. Получилось отлично.
Очень я им довольна.
Так что и на чердак придумаю. Со временем. 👌
Если вам интересно читать статьи о жизни моей и моего маленького швейного цеха:
Подписывайтесь на канал 🔔
Ставьте лайки👍♥️
Делитесь статьями в соцсетях ✅
Мне очень важна ваша поддержка. Спасибо!!!🥰