Рестораны Dora, «995», «Балкан», бар «Чушь» и кафе «Буфет 047».
Другие петербургские открытия
Dora
Адрес: Караванная улица, 14
Метро: «Гостиный двор», «Невский проспект», «Маяковская», «Площадь Восстания»
Средний чек: 2150 рублей
На месте ресторана «Тархун» в тестовом режиме открылся ресторан Dora. Его владельцы — прима-балерина Мариинского театра и народная артистка России Ирма Ниорадзе и ее супруг, президент винодельческой компании «Братья Асканели» Гоча Чхаидзе. Здесь будем пробовать классические грузинские и авторские блюда от шеф-повара Армана Исенова: мини-хинкали с лесными грибами (630 руб.), говяжью грудку с кремом из сельдерея и релишем из крыжовника (1290), чашашули из телятины (1200).
995
Адрес: улица Челюскина, 2
Метро: «Василеостровская», «Приморская», «Спортивная»
Средний чек: 1400 рублей
Грузинский ресторан «995» находится рядом с Морским вокзалом. Название заведения — телефонный код Грузии. Шеф-повар Ана Гумберидзе, уроженка Тбилиси, готовит классические грузинские блюда. В меню: закуски в виде лобио (390), долмы (560), сациви из цыпленка (490), традиционная выпечка вроде хачапури по-аджарски (520), по-мегрельски (590) и пеновани (520). Харчо (490), чахохбили (590) и оджахури (590) тоже на месте. Они соседствуют с разделом гриля, на котором жарят шашлыки из куриного бедра (590), свинины (650) и баранины (890). В барной карте — грузинские и российские вина: от 390 рублей за бокал.
Чушь
Адрес: улица Маяковского, 52
Метро: «Чернышевская», «Маяковская», «Площадь Восстания»
Средний чек: 2500 рублей
В кабаре «Шум» открылся бар «Чушь» — в честь писателя Даниила Хармса. Его дневниковыми записями и своей каллиграфией художник Покрас Лампас оформил потолок и стены бара. Идея — познакомить поближе петербуржцев и гостей города с творчеством русского писателя. Подробнее о концептуальном баре в доме Маяковского мы рассказывали в нашей статье.
Буфет 047
Адрес: Коломенская улица, 3
Метро: «Площадь Восстания», «Владимирская», «Достоевская»
Средний чек: 1250 рублей
«Буфет 047» — кафе со смешанной кухней: национальные завтраки, популярные блюда разных стран и закуски к пиву. Тут готовят как французский рататуй (450), мексиканскую кесадилью (480), итальянский орзо с креветками (650), так и еврейскую шакшуку (370), белорусские драники (650), русский бефстроганов (650). Разливное пиво — 500 рублей, вино по бокалам — от 350 рублей.
Балкан
Адрес: Кожевенная линия, 34
Метро: «Василеостровская», «Приморская», «Спортивная»
Средний чек: 1600 рублей
Третий ресторан «Балкан» в «Исткабеле». В меню — блюда сербской, болгарской и греческой кухни: сувлаки из курицы (580), софийский шиш чевап (690) и гурманская плескавица (760). Кроме классических коктейлей (от 360), за баром в «Балкане» также делают фирменные «балканские» на крепком алкоголе (от 460).
О других открытиях Петербурга читайте на нашем сайте.