«Такую морковь больше сажать не вздумай!», — сказал муж ещё летом. Но сезон нужно как-то заканчивать. И я даже переиначила старую присказку: «Что написано пером — то не вырубить топором».
У меня, применительно к огородной тематике, это звучит так: «Что посажено весной, то не вырубить до осени».
Итак, что же я снова натворила такого, что приходится терпеливо помалкивать? Речь про морковь, с которой я дважды начудила, если можно так сказать.
- Во-первых, часть моркови я посадила через рассаду. (Об этом подробно было в другой статье).
- Во-вторых, я посадила семенами такую морковь… Короче, такую, которая выглядит необычно и непривычно.
Ещё и со сроками уборки моркови затянула. Как чувствовала, что такая морковь в земле, что лучше не спешить её всем показывать
Сроки уборки моркови у нас в средней полосе проходят примерно с 25 августа по 20 сентября. Зависит от погоды.
Но в этом сезоне такая погода, что морковь можно было бы убирать и раньше раннего срока. Но я откладывала и откладывала уборку. Словно подсознательно чуяла неладное.
Кстати говоря, кроме сроков есть один признак, по которому легко определить готовность моркови. Это волоски (белые корешки) по всему корнеплоду, вот так:
Посеяла весной 6 сортов моркови
Ну ладно. Что уж там… Как говорится, словами делу не поможешь и лучше сто раз увидеть… (Если ничего не путаю).
Итак, я посеяла 6 разных сортов моркови на грядку длиной 2 метра и шириной 0,8 метра. Всё поместилось, хотя была у меня смутная мысль-опасение, что места под морковь я что-то пожалела.
Сорта были такие:
- Сомсон,
- Ромоса,
- Бейби,
- Император,
- Карамель Желтая
- и Карамель Фиолетовая.
Покажу и расскажу подробнее про эти сорта. Но только один сорт мы недавно весь использовали на заготовки. Это морковь Ромоса — она ушла первой, поэтому и убирать тут оказалось нечего.
Морковь Бейби
В первый раз я сажала такой сорт моркови. И её тоже почти всю перетаскали летом на еду и на заготовки. Осталось всего 6 штук хороших, парочка мелких, да одна рогатая.
Из всех посаженных сортов она оказалась самой мелкой. Хотя название о том и говорит, но… Сама не понимаю, чего я от нее ожидала?
Кстати говоря, почти всю морковь я сажала гранулами. Потом она редко взошла и прореживать не пришлось, но…
Когда морковь всходит редко — руки так и тянутся к пакету с семенами. Чтобы подсеять, чтобы всходы были погуще. Однако, позднее всегда посадки выравниваются. Оказывается, что редкий посев — это самое «то».
Муж: «А скажите мне, мадмуазель… Стесняюсь спросить, но что это у вас такое черное? На грядке с морковью?»
Да! Да, я сеяла (на пробу) фиолетовую морковь. Но никак не предполагала, что она на грядке выглядит как черная.
А самое главное, я просто хотела проверить: оправдывает она свое название или нет? А называется: Карамель фиолетовая.
Этот сорт оказался самым «тощим и длинным».
Одну штуку я разломила, чтобы посмотреть на разломе цвет мякоти. И оказалось, что только сердцевина у этого сорта оранжевая.
Когда муж начинает со мной говорить со слов: «Стесняюсь спросить…» или «Не соблаговолит ли любезная мадмуазель объяснить…», — непременно жду какого-то подвоха.
Хотя он давно привык к моим причудам, как могло бы показаться. Однако, я же его не предупреждаю, когда сажаю что-то необычное. Поэтому…
Муж думал, что я удивлюсь, а я засмеялась. И сказала, что сама такую посадила. И её будет целая бороздка.
Что касается «рогатости», то и тут без таких экземпляров не обошлось. Но их было относительно немного, если сравнивать с количеством ровной моркови.
А вот размерами такая морковь даже обогнала обычную. По длине она оказалась больше примерно в два раза.
Четвертый сорт моркови: Карамель Желтая
Товарищи! Я же решила сразу всё попробовать. Посадила не только фиолетовую, но и желтую морковь. И такая морковь меня больше всего удивила.
Морковка оказалась самой крупной из всех посаженных сортов. И она мне немного внешним видом напомнила репку.
Я бы сказала, что это слишком крупная морковь. Так и тянет назвать её словом «кормовая», но… Производитель семян назвал: Карамель Желтая.
Но знаете, лучше сезон потратить, чтобы самой составить мнение про все виды моркови. И заодно всем рассказать и показать с картинками подробно.
Так вот, такая морковь — дала шикарную ботву, высотой мне по пояс. И очень крупные корнеплоды.
В целом же, пышная ботва желтой и фиолетовой моркови —немного угнетала обычную морковь, которая росла по соседству.
Сорт моркови Император. Такая морковь названию не соответствует
Вы замечали, что названия порой не соответствуют реальности?
Такое гордое и громкое название — и такой скромный результат.
Хотя есть версия, что ему мешало соседство с более рослыми и сильными сортами. Императорская «свита» оказалась мощнее и заглушила нежные ростки.
И последний сорт моркови, который я сеяла — Самсон
Его тоже немного поубавилось за счет использования в заготовках. Но то что осталось — можно оценить. На крепкую «тройку».
Слишком много (относительно) оказалось корявой морковки.
И у сорта Самсон была пара лопнувших морковок. Так бывает от неравномерного полива (то есть неравномерных дождей).
И этот сорт (Самсон) решил зацвести, чтобы получились семена.
Как я оцениваю результат выращивания моркови в целом
В целом довольно неплохо. Если учесть, что под морковь у меня было выделено всего 2 метра грядки.
А также если учесть, что на основные заготовки — мы уже тут таскали много оранжевой моркови. На борщ, на щи… Готовили и добавляли морковь к рису, к капусте, к картошке, к мясу…
Если всё это учесть, то осталось не так уж и мало.
Ну а тот факт, что два сорта оказались непривычного цвета… Нужно же было попробовать, чтобы оценить вкус и внешний вид.
Такая морковь имеет хороший вкус
Даже муж, в конечном счете, когда попробовал салат из тертой фиолетовой моркови, сказал: «Ладно. Пойдет… » Но просил больше не проводить экспериментов.
А вот желтая…
Желтая мне показалась слишком жесткой. Может и правда — кормовая? В вареном виде это будет не слишком заметно, но у сырой — чувствуется излишняя плотность.
В общем и целом, у меня получилось 3 ведра моркови. Одной только желтой — 16 литров.
О том, как мы переработаем эту морковь и как будем хранить — напишу отдельно. Просьба далеко не расходиться. С уважением.
Эта, рубрика ОГОРОД, на Сайт, Ютуб, Контакты. Ещё: «Посадила морковь рассадой: почему муж и все соседи посмеялись»
© 2024, Елена Соловьева. Все права защищены.