Привет всем! Добро пожаловать на мой канал! Сегодня мы приготовим замечательные оладьи с капустой.
Для этого нам понадобятся:
Капуста — 350 граммов
Лук — 1 штука
Морковь — 1 штука
Немного растительного масла
Начнем с того, что нарежем лук и обжарим его на растительном масле в течение 2-3 минут до мягкости. Затем добавляем натертую морковь и нашинкованную капусту. Продолжаем жарить 2-3 минуты, добавляем соль и черный перец по вкусу. После этого уменьшаем огонь и тушим смесь на слабом огне 10 минут.
Теперь приготовим тесто. Взбиваем 2 яйца с 1 чайной ложкой соли. Добавляем 400 мл кефира и 0,5 чайной ложки разрыхлителя теста, тщательно перемешиваем. Затем постепенно вводим 400 граммов муки и хорошо перемешиваем до получения однородной массы.
К готовому тесту добавляем обжаренную капусту, тщательно перемешиваем. Обжариваем оладьи с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки.
Вот и всё! Эти оладьи невероятно вкусные и сытные.
Надеюсь, вам понравится этот рецепт!
