10.09.2024
Всех приветствую, всем рада!
У нас сегодня лето летнее, жарко, солнечно иии...нет ветра. Ура, товарищи!!!
Наши из пляжной тусовки до сих пор купаются в море. Молодцы такие. Кстати, они все старше меня в среднем на 10 лет, восхищаюсь ими.
Я встала как обычно, в 8:30 или около того. После ежедневного ритуала запустила работу консервного заводика: замариновала томаты. Получилось больше, чем хотела. Восемь банок 1,4 литровых, кажется, точно не помню объем.
Потом испекла шарлотку, надо было спасать яблоки и нектарины. Решила слегка изменить классический рецепт: 3 яйца, стакан сахара и стакан муки. В этот раз добавила немного сливочного масла, корицу и цедру лимона.
Пообедали, и я решила немного отдохнуть, еще силы нужны на последний рывок. Недавно в гостях попробовала протёртые помидоры с базиликом и с оливковым маслом, очень мне понравился такой соус. Но решила сделать немного по другому. Не на зиму, сразу будем есть. Всё делала на глаз. Томаты, чеснок, базилик, провернуть в мясорубке или измельчителе, соль, сахар, уксус, масло оливковое или подсолнечное всё на глаз и по вкусу смешала в тазике. Сложить в банки и хранить в холодильнике.
Если хотите на зиму, то без чеснока и уксуса проварить всё минут 20-30, потом добавить чеснок и уксус и еще минут 10 поварить. Банки стерилизовать, массу закладывать горячим, хранить в холодном месте. Соус получается вкусным, базилик даёт оригинальность. Рекомендую сначала сделать немного на пробу и потом если понравится, закрыть на зиму.
Больше ничем особенным сегодня не занималась. А вот "Авито" порадовало сейчас, продался миксер. Завтра отправлю по почте. Мелочь, а приятно.
Дочка сидя на Мальте заказала себе на WB цепочку на сумку и костюм для йоги. Как же здорово, что можно сидя в разных точках планеты, совершать покупки на маркетплейсах. Заказ придёт в Ейск, отдам при встрече в Ереване.
Вечером позанимаюсь английским, почитаю и буду смотреть свой сериал.
На сегодня у меня всё. Спасибо этому дню.
Спасибо, что дочитали. Буду рада комментариям, лайкам и подписке. Ваша ПД.
