Начнем с того, что я в принципе не сторонник ограничительных диет в питании, я за рациональность и сбалансированность, однако…
Летом я проводила исследование на тему эффективности белковой диеты на снижение веса и улучшения здоровья. На себе, Карл! (спойлер, влияние ощутимое).
БЕЛКОВАЯ ДИЕТА и снижение массы тела
🧩 Как это было:
28 дней я питалась преимущественно белком. Были также овощи, но полный запрет на углеводы. Никаких хлеба, круп, макарон, сладкого, соусов, алкоголя, картофеля и (черт возьми) фруктов! К слову, на третий день я не смогла пройти мимо бананов в магазине и не пустить слезу.Зато мяса - сколько влезет (спойлер, влезает немного 😹). “Наращивала” мышечную массу лениво - ходьбой по 60-200 минут в день.
🧩 Как это работает в организме:
Любая диета - это стресс для организма. Конкретно в данном случае я заставила свой извлекать скрытые запасы гликогена из мышц и жировых отложений, чтобы добывать необходимую мне энергию.
🧩 За счет чего белковое питание корректирует массу тела:
• повышенный пищевой термогенез (организм долго переваривает белок и тратит много калорий на это)
• возникает длительное чувство сытости после приема белковой пищи, как следствие, реже ешь
• на месте жировой массы образуется мышечная (а она меньше в объеме)
🧩 Обязательными условиями являются
• физическая активность минимум 30 мин в день
• обильное питье во избежание чрезмерной нагрузки на почки
🥝 В ИТОГЕ за 28 дней мне удалось потерять 5 кг в весе и 6 см в талии. Причем в первые 3 дня вес уходил с наибольшей интенсивностью из-за выведения жидкости из меня.
Примечательно, что после возвращения к привычному рациону, вес удается держать (если адекватно подходить к питанию).
важно: такой режим питания подходит не всем, т.к. со стороны здоровья существуют риски.
БЕЛКОВАЯ ДИЕТА и здоровье
Докладываю о влиянии такой диеты на моё здоровье и качество жизни.
Все серьезно, я даже анализы сдавала до и после, чтобы было на что ссылаться.
Не стану делить на злое и доброе. Поделю результаты на “здесь/сейчас” и “в перспективе” (чувствую такой подход наиболее информативным). Оговорю возможные риски.
Какие ощущения и состояния могут встретиться во время диеты:
🍗 заметно улучшается настроение и появляется желание жить эту жизнь
🍗 повышаются когнитивные способности
🍗 высвобождается много энергии
🍗 появляются трудности с выведением пищи из-за недостаточного потребления клетчатки
🍗 падает гемоглобин из-за недостатка углеводов
🍗 снижается уровень “плохого” холестерина (лпнп и лпонп) и повышается уровень “хорошего”
🍗 появляется ощущение легкости и как бы “здорового кишечника”
С какими состояниями возможно встретиться в перспективе:
🥚 профилактика сердечно-сосудистых заболеваний (с холестерином же наколдовали)
🥚 есть риск возникновения мочекаменной болезни (именно поэтому строго запрещено людям с заболеваниям мочевыд. системы и почек)
🥚 переизбыток белка приводит к перевозбуждению нервной системы
🥚 гиповитаминоз из-за недостаточного употребления остальных нутриентов
🥚 риск развития заболеваний суставов из-за накопления пуринов (ну, это я уже за уши притянула, но на всякий случай)
Короче говоря, вывод: думайте сами, решайте сами. При адекватном подходе это может быть благом, главное, как всегда, мера.
Важно: входить резко в белковую диету запрещено, не повторяйте моих ошибок 🥰
Совершать физическую активность не менее 30 минут в день и пить много воды.
О ПОЛЬЗЕ ПИТАНИЯ пишу в своем Telegram-канале, конечно https://t.me/kkal2329