Выпекаем с отличием. Лучшая ВЫПЕЧКА №24-38

Сдобный пирог с конфитюром. Творожный кекс с какао. Яблочная шарлотка с калиной. Слоёный киш со шпинатно-яичной начинкой. Пирожки с капустой в молоке. Булочки с творогом и сгущёнкой. Пряное творожное печенье.

Творожный кекс с какао отличается тем, что какао не вмешивается в тесто, а добавляется в виде прослойки посередине кекса. Сверху образуется корочка из того же какао-порошка, увлажнённого за счёт творожного теста, а затем подпечённого.

творог, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, какао-порошок, сахарная пудра

Яблочная шарлотка с калиной, на сметане. Тесто замешивается на основе яиц, взбитых с сахаром, и сметаны. За счёт разрыхлителя тесто хорошо поднимается при выпечке, пирог получается мягким и нежным. Помимо ломтиков яблок в тесто добавляются сочные ягоды калины с их особым вкусом и ароматом.

сметана, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, калина, яблоки, масло растительное, соль

Слоёный киш со шпинатно-яичной начинкой и сыром. Начинка из замороженного шпината, тёртого сыра, молока и яиц напоминает омлет, в котором зелени больше, чем яиц. Но после выпечки пирога из слоёного теста начинка стабилизируется, и тарт прекрасно разрезается на порции.

тесто слоёное бездрожевое, шпинат, молоко, яйца, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, мука

Дрожжевые пирожки с капустой, тушенной в молоке, отличаются от традиционных пирожков с капустой. Сдобное тесто замешивается на молоке с добавлением сметаны. Начинка из капусты, тушенной с молоком и сливочным маслом, – особенно нежная и сочная.

молоко, мука, яйца, сахар, маргарин, сметана, масло растительное, дрожжи сухие, соль, капуста белокочанная, масло сливочное

Сдобные булочки с творогом, сгущёнкой, орехами и корицей формируются по принципу булочек-синнабонов из дрожжевого теста, но с другой начинкой. Булочки-улитки невероятно воздушные и ароматные. Творожно-карамельная начинка исключительно вкусна.

молоко, яйца, масло сливочное, мука, дрожжи, сахар, соль, творог, молоко сгущенное варёное, орехи, корица молотая

Пряное творожное печенье с лимонной глазурью. В тесто на сливочном масле и твороге добавляются ароматные пряности – корица и мускатный орех. Незадолго до окончания выпечки печенье покрывается смесью молока, сахарной пудры и лимонного сока, что придаёт нежному творожному печенью блеск и аппетитную корочку.

творог, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, корица молотая, мускатный орех молотый, соль, сахарная пудра, молоко, сок лимона

Сдобный пирог с конфитюром, из "хрущёвского" теста. Под таким названием известно с прежних времён дрожжевое тесто холодной расстойки. Тесто выдерживается в холодильнике от 8 часов до одной недели. Можно хранить его в морозильной камере до 2-3 месяцев. Пирог мягкий, воздушный, а благодаря украшению полосками теста – особенно аппетитный и праздничный.

масло сливочное, молоко, яйца, сахар, мука, соль, дрожжи сухие, конфитюр (джем или варенье)

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".
А также загляните в предыдущую подборку “Для десертов, перекусов и к основным блюдам. Лучшая ВЫПЕЧКА №24-37”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кулинария

#продукты

#полезные советы