Пищевод - трубчатый орган, соединяющий глотку с желудком, и играющий важную роль в пищеварении, обеспечивая транспортировку пищи и жидкости.
Ключевым элементом в переходе пищевода в желудок является мышечный жом или сфинктер, который предотвращает обратное движение пищи в пищевод. Представьте его как охранника, который не дает желудочному соку попасть обратно в пищевод.
Это важно, поскольку кислое содержимое желудка может повредить стенки пищевода и вызвать кашель и воспаление бронхов.
Сфинктер должен оставаться закрытым во время работы желудка и открывается только во время перистальтических сокращений, которые напоминают волнообразные движения змеи, способствуя перемещению пищи из рта в желудок через пищевод.
Почему я акцентирую на этом своё внимание?
Дело в том, что адекватный уровень соляной кислоты обеспечивает эффективное переваривание белков. А белки необходимы как минимум для двух важнейших целей: это строительный материал и это иммунитет.
Среди лидирующих и вызывающих тревогу причин является бесконтрольный, необоснованный (самолечение) прием лекарственных препаратов: ИПП (омепрозол), НПВС (найз, миг, диклофенак), антациды (ренни).
Например, при головной боли многие выбирают средства, такие как миг или нурофен, вместо более безопасных альтернатив, таких как налаживание питьевого режима, прием магния, физические упражнения или прогулка.
Эти причины снижают выработку соляной кислоты, что расслабляет нижнего пищеводного сфинктера и, как следствие, может привести к серьезным проблемам с желудочно-кишечным трактом и с организмом в целом.
Зачем нам нужен здоровый жом этого сфинктера?
Высокая кислотность желудка может повредить пищевод, так как он не защищён от кислоты. И еще один важный аспект, но сначала царица-анатомия!
В верхней части гортани находится надгортанник, который прижимается в процессе глотания. При этом открывается вход в желудочно-кишечный тракт, а вход в бронхи закрывается. Эти два канала взаимосвязаны.
При несостоятельности пищеводного сфинктера пища может попасть в бронхи, что может привести к пневмонии во-первых, потому что бронхи в норме чистые и ничего не содержат, а во-вторых-это кислое содержимое. Представьте себе, как кислота воздействует на нежную оболочку. Слизистую оболочку можно сравнить с глазом: представьте, что вы капаете кислоту в глаза. Даже незначительное количество желудочного содержимого — всего 1-2 миллилитра — может вызвать тяжелые состояния. Зачастую данное состояние остается недиагностированным, поскольку окружающие полагают, что у человека просто простуда. При этом не учитывается, что он может бесконтрольно принимать какие-либо медикаменты, а также все усугубляют вечерние приемы пищи.
Именно поэтому с физиологической точки зрения не рекомендуется есть на ночь, так как после еды, если у человека слабый пищеводный сфинктер, пищевая масса может сама по себе подняться обратно в пищевод.
Подкаст: Пищевод и его функции