Всем привет!
На ужин люблю поесть плотненько, для меня это основной приём пищи. Предпочитаю овощные блюда; особенно важно, чтобы в рационе ежедневно был картофель (макароны и крупы для меня с мясом как-то не сочетаются 🤷♀️).
Вот один из простых и быстрых вариантов ужина.
На сковороду (у меня чугунная) наливаем немного растительного (подсолнечного) масла и обжариваем на нём мелко нарезанную луковицу. Добавляем куриный фарш (можно и другой), также немного обжариваем.
Нарезаем картофель как на жарку (пяти крупных картофелин нам хватает на две порции) и помещаем сверху. Доливаем воды (или бульона) и сначала тушим, а потом немного обжариваем всё в течение примерно 40 минут. В процессе приготовления содержимое сковороды несколько раз перемешиваем.
Вот ужин и готов! Можно раскладывать еду по тарелкам. 🤗
Соль мы в процессе готовки добавляем в небольшом количестве, так как предпочтения разные. Так, я люблю, чтобы специй было много, поэтому свою порцию обильно посыпаю солью (и чёрным перцем) дополнительно.
Такое блюдо хорошо дополняет кусочек хлеба (можно взять и просто белый пшеничный, но для меня вкуснее с тёмным - пеклеванным или бородинским).
Такое блюдо совсем несложно приготовить (для меня это важно, так как предпочитаю экономить время и силы), при этом оно получается вкусным и сытным. У нас это беспроигрышный вариант, который съедается всегда.
А здесь - рецепт простых и быстрых жареных пирожков с капустой:
Всем спасибо за внимание! До встречи. )