В Мончегорске, окруженном со всех сторон озерами и расположенном в двух часах от северной столицы Арктики — Мурманска, можно наесться северной рыбой досыта. Мурманская область — настоящий рай для любителей большого рыбного улова! Имандра и другие крупнейшие озера, Баренцево море, близость к Ледовитому океану, тундра — в этих местах изобилие рыбы, морепродуктов, грибов, северных ягод, оленины.
И вот, вы в Мончегорске, на Русском Севере, в центре Кольского полуострова. Где поесть рыбу?
Речная форель, котлеты из трески, кальмар, стейк из семги, тигровые креветки — все эти дары северной кухни можно попробовать в лучших ресторанных заведениях Мончегорска.
Северная кухня появилась не так давно, и сразу стала популярной. Сейчас почти на каждом углу в Мурманской области можно попробовать местную кухню. Как правило, она состоит из речной рыбы (кумжа, сиг, щука, налим), рыбы Баренцева моря, краба и морского ежа, гребешков, ламинарии, оленины, северных ягод.
В мончегорском заведении — кафе-баре «Шашлычная» — не только традиционная для Заполярья северная кухня, но также грузинская, европейская и итальянская. Любителям мяса здесь тоже понравится: более 10 видов шашлыка по специальному рецепту, в т.ч. стейков из форели и семги.
Итак, вот первая часть готового маршрута для гастрономического путешествия по Мончегорску!
Поесть правильно приготовленный стейк из семги
Семга — жирная и сочная рыба, требующая особого маринада. Стейк из семги получается нежным и легким. Многие боятся делать шашлык из рыбы, так как он может получиться сухим. В кафе-бар «Шашлычная» стейк из форели и семги сочный и вкусный, не пережаренный и не сырой. Для тех, кто хочет попробовать еще и мясо — в кафе есть более 10 видов сочного шашлыка.
Наесться северной речной рыбы
Предложение от шеф-повара — микс “Праздничный улов”. Речная форель, котлеты из трески, кальмар, стейк из семги, тигровые креветки — действительно праздничный улов! Целых 2 кг рыбы и морепродуктов по доступной цене.
Заказать жареную семгу в креветочном соусе, стейк из палтуса, лосось с креветками
Рыба представлена не только в виде приготовления на мангале, но и жареная, запеченная, и даже особый рецепт семги по-королевски с бальзамическим соусом.
Поужинать пастой с семгой, креветками и кальмарами
Паста с морепродуктами на сливочной основе — сытное и полезное блюдо. После активного отдыха на мероприятиях Imandra Fest, спортивных развлечений на Имандре необходим плотный ужин, чтобы набраться энергии и продолжить путешествие по Мончегорску.
Утолить голод средиземноморским салатом с тигровыми креветками, кальмарами и осьминогами
В тигровых креветках гораздо больше мяса, чем во всех остальных видах. Средиземноморский салат содержит тигровые креветки, кальмара, осьминога, черри, цукини, маслины и масляную заправку. Это вкусный и сытный салат, который к тому же еще и полезен для организма.
Готовы приобщиться к северной кухне?
Адрес: улица Бредова, 4/1, Мончегорск
Бронирование: По ссылке или по номеру +7 (953) 306-46-66
Бонус: по карте гостя Visit.Imandra (оформить можно бесплатно по ссылке) любой кофе в подарок при заказе от 2000 рублей.
