Недавно мы с подругой были на отдыхе под Новороссийском. Захотелось нам съездить на экскурсию. Но народ сейчас не особо собирается на такие мероприятия. То ли не сезон уже, то ли уже посещали эти места и повторяться не хочется. В итоге состоялись только две экскурсии из предложенных нам. Об одной из них я сейчас расскажу.
🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎
Всем большой привет! Меня зовут Оксана. 😊 Я родилась и живу в Мичуринске. Мой блог - о нашей жизни в любимом городе.
🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏
Очень удобно, что автобус подъехал за нами к пансионату. В 14-40 мы отправились. Ехать, как оказалось, совсем недолго, минут 15-20.
Находится винодельня в селе Фёдоровка, под Новороссийском, у подножия горы Колдун.
Встречали нас удивительные пейзажи Цемесской бухты. Невероятная красота и чистейший воздух.
К нам подошел экскурсовод, немного рассказал о винодельне в общих чертах, и мы отправились на самый высокий уровень, куда привозят виноград.
Кстати, сама винодельня расположена по принципу гравитации, то есть каждый последующий цех располагается все ниже и ниже, как бы устремляясь вниз.
Итак, первый этап сортировки. Здесь можно видеть верхние и нижние ступеньки. Это два первых гравитационных уровня.
- В этом цехе происходит отжим и охлаждение белых и розовых сусел и начинают бродить красные вина.
- Виноград собирается вручную с августа по октябрь.
- Виноград помещается в холодильные установки и проводит минимум сутки своей жизни, охлаждаясь при температуре +4-5°С.
Следующий цех ниже на три с лишним метра. В этом цехе происходит выдержка вина в стали на собственном винном осадке.
До семи месяцев здесь выбраживаются красные вина, до четырёх - белые.
Потом еще много чего происходит с вином. Если честно, пыталась запомнить, чтобы вам рассказать. Но столько информации трудно усвоить. Да и вас утомлять не хочу!🤷♀
А вот дубовые бочки, в которых вино выдерживается. Во всех цехах абсолютная чистота, свежо, держится определённая температура. Присутствует аромат будущих вин!
Ну а это - цех упаковки и бутылизации. На этом наша экскурсия по предприятию закончилась, и началась самая приятная ее часть - дегустация.
Я даже не ожидала, что так шикарно будет проходить дегустация. Просторный красивый дегустационный зал с панорамным видом на горы. А вот, собственно говоря, и виновники торжества - шесть бутылок вина, которые мы будем пробовать. И не спрашивайте меня название😊 Листочек с видами вин (я все фиксировала ✍️) забыла на дегустационном столе. Наверное все-таки эффект дегустации был мной достигнут.🤭
А вот и французские улиточки. Подаются они горячими: три под чесночным соусом, три под сливочным. Еще подаются белый хлеб и вода.
Начинали дегустировать мы с белых сухих вин (кстати, все вина подавали сухие). После каждой пробы вина - кушанье из улиток, начиная с моллюсков под сливочным соусом.
Заканчивалась дегустация красным сухим вином и улиткой под чесночным соусом.
Хочу сказать, что чувства брезгливости к улитком у меня не было совсем. Я очень люблю морепродукты и всякого того рода кушанья. Хотя одна девушка с нашей туристической команды кушать улиток категорически отказалась. Ну и зря!
Вот последнее сухое мутноватое вино из линейки "Классика" я запомнила, и мне оно больше всего понравилось. Его-то я и купила в фирменном магазине "Шато Пино" в подарок своим домочадцам. Это Merlot 2022 года.
Купить можно абсолютно любое вино, которое вам приглянулось, на свой вкус и кошелёк.
Ну а потом мы пошли гулять по окрестностям. А здесь столько всего интересного! И фотозон с красивейшими видами очень много!
Здесь отдельно виды не фотографировала, поэтому полюбуемся и на меня любимую)))
А вот и виноградники. Они тут повсюду!
Виноград готов! Ждет своего часа!
Я же говорю, что здесь бескрайние просторы винограда!
Красивые виды, отличное настроение и погода благоприятствует!
А еще на территории есть музей ретро автомобилей. Такой яркий, стильный, а машины там все нашенские, родные. Мы с подругой вспомнили, на каких из них ездили в ЗАГС 🤭 Я помню, что на Волге. И сразу побежала с ней фотографироваться)))
А вот такая машина тоже была в нашей семье. Сейчас таких и не встретишь)
Еще посетили картинную галерею и выставку работ новороссийской художницы Анжелики Ягодиной.
Мне очень понравилась экскурсия! Советую посетить, кто еще не был, если будете в этих краях! 👍👍👍
Друзья, если вам понравилась публикация, то поставьте пальчик вверх 👍
А чтобы не пропустить следующую публикацию, подписывайтесь на канал ✅