Всем привет! Наконец-то добралась до своего канала. У нас с вами рецепт из моркови на зиму.
Нам понадобится:
помидоры - 2.5кг
морковь - 1кг
сахар - 1стакан
соль - 3ч. ложки
масло растительное - 1стакан
перец красный жгучий - 2-3 штуки
чеснок - 200г
уксусная эссенция 70% - 1ч. ложка.
Помидоры нарезаем дольками.
Морковь натираем на терке, перемешиваем с помидорами.
Добавляем масло, соль, сахар. Доводим до кипения, газ убавляем. Варим 1 час.
В конце добавляем жгучий перец.
Добавляем раздавленный чеснок, уксус. Доводим до кипения.
Затем наш салатик раскладываем по стерилизованным банкам. Закручиваем крышками, и оставляем остывать под одеялом.
Из этого количества получается 5 баночек по 500 мл.
Приятного аппетита!
Спасибо за просмотр!
Кому понравилось, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.😘