Микрозелень может помочь в контроле веса за счет:
● Растительные волокна. Помогают организму контролировать чувство голода, стимулируют пищеварительные процессы и правильное функционирование кишечника. Связывая и выводя из организма отходы жизнедеятельности, жиры и токсины, клетчатка помогает избавиться от лишних килограммов.
● Низкокалорийный продукт. Микрозелень идеальна для рациона тех, кто заботится о своём здоровье.
Употреблять микрозелень можно различными способами:
● Салаты. Молодые зелёные побеги отлично подходят для приготовления разнообразных салатов.
● Сэндвичи. Положите микрозелень на хлеб или лаваш вместе с мясом, сыром или другими начинками.
● Супы. Посыпьте горячий суп мелко нарезанной зеленью — это добавит блюду свежий весенний вкус и аромат.
● Гарниры. Использование микрозелени в качестве гарнира к мясу и рыбе.
● Соки и смузи. Добавьте микрозелень в любимые свежевыжатые соки или смузи для увеличения их питательной ценности.
Не стоит подвергать микрозелень тепловой обработке — подавляющее большинство полезных веществ попросту разрушится.