Жить с минимальными отходами — это как раз про то, как спокойно отпускаешь старые привычки. Поначалу кажется, что это какой-то подвиг, но на самом деле ты просто отказываешься от ненужного хлама. Ладно, признаюсь, что прощание с любимыми кухонными «помощниками» немного напоминает расставание с экс-бойфрендом: трудно, но надо. И, как всегда, стоит начать с кухни. Потому что оттуда, собственно, и растут наши привычки. Итак, хватит лирики, вот несколько моих маленьких побед.
Пластиковая пленка
Почему эта штука — зло? Пластик — это не просто вред нашему здоровью (хотя это тоже), это еще и удар по планете. Видели когда-нибудь фото черепахи с запутанной вокруг нее пленкой? Да, вот поэтому. По статистике, только в США за полгода в 2020-м около 5,3 миллиона человек использовали не меньше 10 рулонов пленки.
Чем заменить?
На это есть масса идей! Например, восковые обертки — невероятно милые и стильные, а еще они реально работают. Для хранения остатков еды использую старые добрые стеклянные баночки — и экологично, и смотрится красиво.
Алюминиевая фольга
Почему нужно прощаться? Люди используют фольгу так, как будто она бессмертная. Но она не так невинна, как кажется. Есть исследования, которые говорят, что алюминий, особенно при приготовлении пищи, может попадать в еду. А кому нужен лишний алюминий в организме? Мне — точно нет. Кроме того, производство фольги требует кучу энергии.
Чем заменить?
Для готовки можно перейти на пергаментную бумагу — и безопаснее, и приятнее. Ну а хранить еду в тех же стеклянных банках — это вообще классика.
Пластиковые пакеты
Почему нужно забыть? Вы в курсе, что мы, как человечество, используем около 500 миллиардов пластиковых пакетов каждый год? Причем живут они не дольше 15 минут, а вредят экологии столетиями. Это как пригласить в гости родственника, который не уходит даже через неделю.
Чем заменить? Ответ простой: многоразовые сумки для покупок и милые мешочки для фруктов. У меня их куча, они такие милые и разноцветные, что идти в магазин с ними одно удовольствие!
Бумажные полотенца
Почему это плохая привычка? Да, бумажные полотенца удобны. Но давайте будем честны: мы используем их пару минут и выбрасываем. А за ними стоит целая индустрия, вырубающая леса. Ну и зачем?
Чем заменить? Старые футболки в дело! Нарежьте их на тряпочки, и вот вам замена бумажным полотенцам. Честно говоря, даже эстетично выглядит.
Одноразовые приборы
Почему это не вариант? Каждый год мы выбрасываем около 40 миллиардов пластиковых вилок, ножей и ложек. Ощущение такое, что мир превратился в одноразовый фуршет.
Чем заменить?
У меня всегда с собой многоразовый набор приборов — и в отпуске пригодится, и на пикнике. А дома — обычная посуда, как у нормальных людей.
Пластиковые соломинки
Почему это надо прекратить? Помните, что соломинки — это не безобидные аксессуары для коктейлей? В мире используются миллиарды соломинок ежедневно, и они попадают прямиком в океан, превращаясь в коварных убийц морской фауны.
Чем заменить? Моя новая любовь — стеклянные соломинки. Выглядят шикарно и служат вечно. А если уж одноразовые, то только биоразлагаемые.
Стоимость? Да, кое-что из этого кажется дорогим на первый взгляд, но это тот случай, когда плата за качество окупается. Например, мои стеклянные соломинки живут у меня уже почти десять лет! А знаете, что еще приятно? Многие вещи можно найти бесплатно. Использовать старые банки вместо контейнеров — гениально, правда? А из старой футболки выйдет отличное кухонное полотенце.
Жизнь без одноразовых материалов — это не про фанатизм, а про маленькие, но значимые шаги. Начните с чего-то простого, и вы сами не заметите, как втянетесь. И помните: каждая маленькая победа важна. Да, даже если это всего лишь переход на тканевые салфетки.
Меган Телпнер
Источник: https://www.meghantelpner.com/how-to-stop-using-aluminum-foil-plastic-wrap-and-other-kitchen-disposables/
#жизнь #здоровье #питание #красота #ЗдоровыйОбразжизни #правильное питание #здоровоепитание #красотаиздоровье #Натуральныепродукты #Зеленыепродукты #ЗаботаОПрироде #органическаяпродукция #красота #уход за кожей #натуральная #пластик