Шиповник - витаминная бомба.

Шиповник — или как его ещё называют "дикая роза", колючий кустарник со съедобными кисло-сладкими плодами, которые многим знакомы как универсальное народное средство от простуды.

Главный компонент плодов шиповника, который и сделал это растение ценным для медицины — витамин С, или аскорбиновая кислота. В шиповнике его больше, чем в цитрусовых.

Помимо этого, в химическом составе шиповника есть:

• пектины — разновидность полезной клетчатки;
• дубильные вещества;
• каротиноиды — обладают антиоксидантным свойством;
• органические кислоты;
• сахара;
• витамины B1, B2, K, PP;
• минералы — магний, марганец, калий, натрий;
• эфирные масла;
• фенолы — соединения с антиоксидантным и антиканцерогенным действием.

Полезные свойства шиповника:

• Улучшает иммунитет, повышает сопротивляемость организма к различным инфекциям.
• Оказывает противовоспалительное воздействие.
• Является хорошим природным диуретиком, стимулирует учащенное мочеиспускание.
• Заживляет мелкие раны. Способен уменьшать кровотечения.
• Разгоняет желчь.
• Восстанавливает организм после длительного заболевания.
• Нормализует работу сердечно-сосудистой системы (перед применением обязательна консультация врача)
• Может снижать верхнее (систолическое) давление, но не снижает нижнее (диастолическое) давление.
• Помогает нормализовать обмен углеводов и немного снижает уровень холестерина.

Шиповник не рекомендуется:

• при заболеваниях органов сердечно-сосудистой системы;
• при повышенной свёртываемости крови;
• при повышенной кислотности желудочного сока;
• при заболеваниях органов ЖКТ;
• при тромбофлебите и склонности к тромбообразованию;
• детям до 3-х лет;
• людям, склонным к аллергическим реакциям.

Когда же собирать ягоды шиповника?

Сбор ягод шиповника начинается с конца августа и продолжается до заморозков. Оптимальный срок сбора приходится на последние числа сентября до середины октября.