Вкусный суп с гречкой!!!
Всем привет,из за лечения не могу часто писать,но вот вчера было время и я приготовил вот такой суп,дети по 2 тарелки умяли и сказали что это очень вкусно,хотя как и ядети не любият гречку,а вот в таком виде очень понравилась как и плов из нее,есть рецепт на канале! Готовится очень просто и быстро!!!
Состав:
Курица - 2 ножки или 150 гр.филе
Картошка - 4 шт.
Морковь - 1 большая
Гречка - 1 пакетик или 80 - 100 гр.
Вода - 3 л
Укроп - 3 пучка
Соль,приправа для курицы и хмели сунели( 2 щипотки ),лавровый лист - 3шт.
Приготовление:
В кипящую.воду опускаем ножки или нарезанные кубиками филе курицы и лавровый лист и оставляем варится,дальше нарезаем средне лук и обжариваем до прозрачности,потом добавляем морковь на средней тёрке и жарим до готовности,в это время чистим картофель и нарезаем кубиками и опускаем к курице и сразу же в суп высыпаем гречку,через 1о минут курицу вытаскиваем и разделяем на кусочки и отправляем обратно в суп,лаврушку убираем из супа,добавляем зажарку,приправы и соль( всегда добавляйте в конце готовки за 5 минут!) Дальше быстро нарезаем мелко укроп и тоже сразу закидываем в суп,через 5 минут выключаем и закрываем крышкой и даём настояться минут 15- 20! При подачи я добавляю сметанный майонез или можно просто обычную сметану или майонез!!!
Вкусный суп готов!!!