Сегодня у нас на очереди отличная картошка в духовки, сам лично я так запекал и мне очень понравилось.
Картофель – 2 кг, Чеснок – 8-10 зубчиков, фарш-300-400г, Масло растительное – 3-4 ст. ложки, Соль – по вкусу ,Зелень петрушки (для подачи) – 1 небольшой пучок.
Первым делом - нарезаем наш картофель примерно на полсантиметра ( 500г картофеля оставляем) , хорошо промываем наши картофельные кружочки проточной водой несколько раз . Это необходимо, чтобы вышел лишний крахмал. Натираем на терки оставшийся картофель. Также важно избавиться от лишней влаги, поэтому воспользуемся бумажным (кухонным) полотенцем и хорошо промокнем кружочки картофеля. Берем тару, ложим наши кружочки, солим и добавляем приправу по вкусу, все это перемешиваем.
В это же время ставим разогреваться духовку до 200 градусов.
Вторым шагом-берем нашу формочку и смазываем растительным маслом , выкладываем картошку слоями затем фарш и накрываем его нашим одеялом из тертого картофеля.
Третье и последнее- Ставим наш протвень в духовку при 200градусов на 40мин конечно стоит ориентироваться на вашу духовку. После окончание посыпать петрушкой или укропом и готово можно подавать к столу.