Всем привет!
Сегодня на обзоре интересная лапша. Я пробовал много различных вариантов, но такой ещё не видел. Лапша со вкусом трюфелей.
Настоящих трюфелей я не ел, поэтому не знаю чего ожидать. Посмотрим.
Лапша бренда "МАМА".
Информации на русском языке нету.
Комплект скудный. Брикет лапши и два маленьких пакета. Один с сухими специями, другой с маслом.
Когда я вскрыл пачку из неё сразу пошел не очень приятный запах. Как будто газом запахло. Неужели это трюфель так пахнет. Запах пробивался даже через закрытые пакеты со специями.
Далее действую по обычной схеме. Засыпаю, заливаю горячей водой и жду. Аромат конечно шел непередаваемый. Даже лапша с улитками пахла лучше. Даже описать сложно. Приходит на ум только что это похоже на газ).
Бульон получился белый, типа он должен быть сливочным наверно. Немного зелени присутствует.
А на вкус получилось тоже самое что и на запах. Он не острый, не пересоленый. Но вот этот странный вкус мне вообще не понравился. Пришлось утилизировать большую часть. Я не смог съесть такое.
И тут я вспомнил что недавно покупал сыр с трюфелем. Конечно же мне стало интересно а какой тут этот трюфель. И на мое удивление в этом сыре был точно такой же вкус).
Почитал в интернете про трюфель и оказалось что 40 % людей не воспринимают его запах и вкус, 20 % его не чуют, а остальным он очень нравится. Все из-за андростенола, который выделяют эти грибы. Вероятно я в числе тех 40%. Но в этом как раз и есть фишка этих грибов. Мне просто не повезло).
В общем к лапше вопросов нет. Она действительно со вкусом трюфелей.
Этот вкус и запах ещё долго потом стоял во рту и витал по квартире.
А Вы пробовали трюфель? Вам нравится его вкус?
Всем приятного аппетита!