Посетили сегодня уже 13 фестиваль адыгейского сыра, ежегодное событие, которое проходит в станице Даховской, в которой мы собственно довольно продолжительную часть года проживаем. А потому прямо пешочком прогулялись до поляны, аккурат находящейся напротив канатной дороги, которую многие знают.
Изобилие сыров и различных адыгейских блюд, очень много дегустации и бесплатных угощений и очень много людей. Возможно вся еда для дегустации закончилась довольно быстро, но мы успели. )))
Очень понравилась визуальная подача сыров, целые караваи. Традиционно подавали с мёдом и фруктами. Напробовались вдоволь.
Традиционные адыгейские сладости, приготовленные в горячем масле. Многие, конечно, привезли изготовленными заранее, но многое и готовили при "зрителях". Так что с пылу, с жару.
Очень много музыки. Самое интересное, что она звучала из многих уголков фестиваля, но как в едином музыкальном произведении, не перебивая друг друга. Возможно дело в чётком едином ритме.
Адыгейские танцы это очень красиво, особенно в исполнении ансамбля Нальмэс. Очень зрелищно и большая часть посетителей фестиваля во время блоков выступления этого ансамбля собиралась именно у сцены.
А музыканты из всех уголков вторили музыке сцены в цнисон.
Было на фестивале несколько мастер-классов по созданию традиционных адыгейских блюд, с удовольствием наблюдала с фотокамерой в руках, но не участвовала. В основном учились делать халюжи с адыгейским сыром. А вот попробовать не отказалась, это невероятно вкусно!
Конечно присутствовали не только адыгейские блюда и не только адыгейские производители. Были гости из других кавказских республик, предлагающих свою продукцию, свои блюда, многие далеко не кавказские. Но надо сказать, любое блюдо встречалось с радостью и разлеталось в считанные минуты. Реально очень много посетителей.
Отдельно отмечу продажу предметов искусства, созданных руками мастеров. В основном, конечно касалось именно адыгейской культуры: предметы из дерева, плетение, вышивка, украшения, посуда и другие.
Посещением довольны! Приезжайте, не пожалеете. Если не успеете в 2024 году, то запланируйте в будущем. И добро пожаловать в Адыгею!
