Муку просеять и смешать с сахаром и солью. В мучную смесь вбить яйца, постепенно доливая молоко замесить тесто. Шоколад натереть на мелкой тёрке. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить ром и перемешать. Раскалить сковороду, смазать маслом с ромом, влить половник блинного теста и выпекать 1,5-2 минуты. Перевернуть блин лопаткой на другую сторону, положить в центр 1 ч л тёртого шоколада. Когда шоколад растопиться, сложить блин вчетрего и переложить на блюдо. Аналогично пекутся все остальные блины. При подаче блины посыпать тёртым шоколадом.
Ингредиенты
- 250 г муки
- 4 ст. л. сахара
- 1 ст. л. соли
- 2 яйца
- 500 мл. молока
- 80 г сливочного масла
- 1 ст. л. рома (коньяка)
- 100 г шоколада
Пошаговый рецепт приготовления
Муку просеять и смешать с сахаром и солью.
В мучную смесь вбить яйца, постепенно доливая молоко замесить тесто.
Шоколад натереть на мелкой тёрке.
В сотейнике растопить сливочное масло, добавить ром и перемешать.
Раскалить сковороду, смазать маслом с ромом, влить половник блинного теста и выпекать 1,5-2 минуты. Перевернуть блин лопаткой на другую сторону, положить в центр 1 ч л тёртого шоколада. Когда шоколад растопиться, сложить блин вчетрего и переложить на блюдо.
Аналогично пекутся все остальные блины. При подаче блины посыпать тёртым шоколадом.