Тыквенно-творожные оладьи

✅ 9 из 10 баллов. Ароматные, нежные, в меру упругие и сладкие оладьи, которые станут прекрасным дополнением к чашке кофе или какао на завтрак.

⏰ Приготовление 40 мин.

🍽 4-6 порций

🛒 Ингредиенты:

• 1,5 стакана муки
• 2 ст.л. коричневого сахара
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. молотой корицы
• 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
• 1 ч.л. соли
• 2 яйца
• 300 мл молока
• 3/4 стакана пюре из тыквы (мы сделали из половины тыквы запеканием как в рецепте https://dzen.ru/a/Zb6OiBOUjW-sEmhr на несколько блюд)
• 1/2 стакана мягкого творога или рикотты
• оливковое масло

Для подачи:

• жидкий мёд
• сливочное масло

🍳 Приготовление:

1. В одной миске смешать муку, коричневый сахар, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль. В другой миске взбить яйца с молоком, добавить тыквенное пюре и творог, хорошо размешать.

2. Влить тыквенную смесь в сухую и перемешать.

3. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием и сбрызнуть оливковым маслом. Выкладывать небольшие оладьи и жарить с двух сторон до золотистого цвета.

4. Разложить готовые оладьи по тарелкам, полить мёдом и положить сверху по кусочку сливочного масла.

⤴️ Проверенные рецепты в Telegram https://t.me/+SjRNFQXf31kzYTli