Хотите насладиться вкусным десертом без вреда для вашей фигуры? Тогда этот рецепт для вас! ПП-рикоттник с грушей - это нежное и ароматное лакомство, которое порадует вас своим вкусом и не добавит лишних калорий.
В чем секрет?
Мы использовали обезжиренный творог и рикотту, которые богаты белком и кальцием, а также добавили грушу, которая является источником клетчатки и витаминов.
* Соотношение КБЖУ: 110 ккал, 11,57 г белка, 3,99 г жира, 8,6 г углеводов.
ИНГРЕДИЕНТЫ
* Обезжиренный творог - 200 г
* Сыр рикотта - 200 г
* Яйца - 2 шт
* Рисовая мука - 50 г
* Груша - 350 г
* Разрыхлитель 0.5 ч/л
* Подсластитель и ванилин по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Творог, рикотту и яйца измельчите погружным блендером до однородной массы.
2. Добавьте к смеси рисовую муку, разрыхлитель, ванилин и подсластитель по вкусу.
3. ~120 грамм груши нарежьте маленькими тонкими кусочками и добавьте в тесто.
4. Выложите тесто в форму для выпечки, а остальные груши нарежьте слайсами и выложите поверх пирога.
5. Выпекайте рикоттник при 180°С в течение 30 минут. Готовность проверьте зубочисткой: если она выходит сухой, значит, пирог готов.
СОВЕТЫ
* Для более яркого вкуса можно слегка присыпать рикоттник корицей или гвоздикой,
а также добавить сверху мёда и орехов.
* Храните рикоттник в холодильнике не более 2-3 дней.
Приятного аппетита!