В прошлый раз, друзья, я посещал рыбинский бар «Кран» год назад, во время палеонтологического тура. Если судить по Яндекс Картам, то это единственный бар города с рейтингом 5.0, что о чём-нибудь, да говорит.
Напомню, «Кран» находится на Красной площади — в самом-самом центре города, в неприметной арке.
Подворотня эта весьма атмосферна: вот разрисованные кирпичные стены, а вот — возвышающаяся над городом и светящаяся колокольня Спасо-Преображенского собора. Контраст, как он есть.
Год назад я был в этом заведении со случайными людьми — палеонтологами-любителями. Было, может, и интересно, но не весело — пить с чужими людьми не по мне.
То ли дело сейчас, когда я приехал с другом! Правда, тоже на поиск окаменелостей. Тут и пить интереснее, и посмеяться можно, и обсудить события прошедшего дня.
А обсудить было что.
Само заведение, друзья, небольшое — оно узкое, поэтому, несмотря на два этажа и длину помещения, кажется тесноватым. Но ни там умудряются и концерты, и танцы проводить!
Мы с другом пришли в субботу вечером и нас ждал практически аншлаг — если какие-то столы и были свободны, то они были забронированы.
Благо, нам нашлась пара мест за высоким столом.
Несмотря на название, сортов пива в «Кране» не так уж и много. Кранов вообще всего три, по-моему.
Но вот чем заведение славится, так это своими настойками.
Прийти в «Кран» и не попробовать их было бы ошибкой — слишком уж они тут интересные. Как вам, например, «халва», «овсяное печенье — горький шоколад» или «
К слову, именно после одной из настоек — «том-ям» — я выпустил год назад статью под заголовком «Побывал в лучшем баре Рыбинска и чуть не дал дуба. Больше такое пить не буду!»
Настойка была настолько острая, что одноимённому супу и не снилось. Тогда я зарёкся пить подобное. Ну, кстати, в этот раз и не пил.
Вообще, мы с другом очень любим острое. Поэтому я очень хотел подсунуть ему настойку «том-ям» на пробу. К сожалению, её в наличии не оказалось — видимо, она самая популярная.
Поэтому мы решили взять другую «суповую» настойку — «борщ».
«Борщ» оказался не слишком интересным, скажу честно. Как будто из всего борща для настаивания выбрали только варёную свёклу — именно её вкус имеет настойка, и ничего больше. Ни мяса, ни сметаны. Жаль, я думал, будет иначе.
Другие настойки, которые мы пили — «смородина — тмин» и, вроде бы «абрикос — чабрец». Честно сказать, ни тмина, ни чабреца я не почувствовал — просто обычные настойки на смородине и абрикосе. Так что в этот раз напитки меня разочаровали.
Тут, друзья, я вынужден извиниться. Дело в том, что эйфория от поездки в старинный город и поиска окаменелостей затмила мой разум. Плюс, сразу по приходе в бар я отдал свой телефон бармену на зарядку. Поэтому меню с ценами я не отфотографировал. Год назад настойки стоили 150 рублей за рюмку и 600 рублей за сет из шести порций. Сейчас было так же или чуть дороже. Извините.
Теперь о еде.
Год назад я пришёл в бар сытым, поэтому еду не брал: заказал лишь чипсы, чтобы закусить пиво, и бутерброд с селёдкой, чтобы закусить настойки. В этот же раз мы приехали после нескольких часов активного махания лопатой и молотком — есть хотелось неимоверно.
Еда в «Кране» — это, что называется, пивная классика. Много фритюра и гриля — кому-то наверняка покажется жирным. Но не нам.
Поэтому для начала мы заказали сет закусок с курицей. Бывает ещё такой же с рыбой.
Стоит такой набор всего 650 рублей. В составе — всякое фритюрное добро: картошка по-деревенски, ошмётки курицы в кляре, кольца кальмара, гренки, сырные палочки, распиленная пополам колбаска. И два соуса: какой-то обычный, чесночный, и острый майонезный.
Всё очень вкусно, кстати — жирно и нажористо. Розовый соус вообще бомба — он острый, но в меру, жжётся ощутимо, но без перебора.
Ещё заказали по порции колбасок-гриль по 550 рублей: они были вкусные, хоть и не колбаски — это были, по сути, сосиски. Но вкусные.
Подаются со щепоткой квашеной капусты и соусом на выбор. Мы с другом, большие любители острого, выбрали шрирачу…
Шрирача, друзья, если кто не знает, это острый азиатский соус в основном из перца чили. Вот он, на фото выше, поблёскивает аппетитным красным цветом. Весьма похоже на кетчуп, да. Но…
НО В МИЛЛИОН РАЗ ОСТРЕЕ КЕТЧУПА!
Эта шрирача нас и погубила, друзья. Острота невероятная! Прошлогодняя настойка «том-ям» показалась мне сладким компотом. Это концентрированный огонь в жидком виде — пробирает до мурашек, вызывает обильное потоотделение и сжигает пищевод.
Я, к счастью, сразу понял, что нас ждёт, поэтому, честно говоря, халтурил — я всего лишь слегка макал колбаски в соус, а не загребал его, как мой друг. Ох, и тяжело же ему было! Наутро, прежде всего.
Вот такой вот «Кран», друзья. Вот такие вот колбаски и вот такая вот шрирача. Вечер получился вкусным, интересным и запоминающимся.
Мы, кстати, посидели весьма скромно — выпили по три настойки и по пиву (надо же чем-то было гасить остроту, хотя пиво для этого не лучший выбор). Мне на следующий день нужно было за руль, хоть и не с самого утра, а мой друг решил проявить солидарность. Поэтому мы скромно посидели, попотели и не спеша пошли в гостиницу.
А я в очередной раз пообещал себе быть поаккуратнее с острым — чай уже не подростки.
- Захотите повторить мой опыт, друзья, — добро пожаловать в Рыбинск! Искать отели я рекомендую на Яндекс Путешествиях, а квартиры — на Суточно.ру. Ура!
- (Реклама. ООО «Яндекс Вертикали». ИНН 7736207543; Реклама. ООО «Суточно.ру». ИНН 7709908155)