Рассказываем про лучшие для средней полосы России сорта яблок позднего созревания – такие плоды снимают перед заморозками. Их можно закладывать на хранение и держать до февраля-апреля.
У зимних яблонь есть особенность – большинство из них не отличаются высокой зимостойкостью, поэтому к выбору сортов нужно относиться внимательно. Как правило, эти деревья мощные и рослые, а плоды имеют характерную кислинку. Яблокам требуется полежать после сбора около месяца, чтобы их вкус и аромат полностью раскрылись. Рассказываем про 12 поздних сортов яблони, которые имеют отличный иммунитет, скорость роста и при этом успешно переживают наши зимы.
1. Алеся
Белорусский сорт, поздний – яблоки созревают только в октябре. Деревья низкорослые, типа спур, с компактной, округлой, средней густоты кроной. Плоды круглые и красные, достаточно крупные, массой до 180 граммов, сочные и кисло-сладкие на вкус. Плоды в хранилище легко лежат до апреля.
2. Апорт
Апорт — один из старейших сортов яблок, в Россию попал в XIX веке. Дерево высокое, с мощной кроной диаметром до 10 м – учитывайте это при посадке. Яблоки крупные и ароматные, в среднем 300 г, слегка конические, красно-зеленые. Вкус нежный кисловато-сладкий. Яблоки отлично хранятся в прохладных помещениях до весны.
3. Богатырь
Сорт зимостойкий, устойчив к заболеваниям. Дерево высокорослое, плоды среднего размера, максимум 200 г. Окраска зеленовато-желтая с точками, при хранении становится желтой. Мякоть хрустящая, не слишком сочная, но ароматная, кисло-сладкая. Плодоносит ежегодно.
4. Банан зимний
Сорт американского происхождения, с крупными ярко-желтыми плодами c румянцем Дерево среднерослое, в среднем 4 метра. Яблоки весом 150-200 г поспевают в конце сентября, вкус набирают к сентябрю. Мякоть сочная, плотная, с приятным вкусом и ароматом, напоминающим банан. Легко хранятся до марта.
5. Белорусское сладкое
Деревья среднерослые, около 3 м, яблоки нарядные, темно-красные, весят 135 - 200 г. Мякоть оценят любители сладкого – она не имеет кислинки. После съема яблоки можно сразу есть – или оставить на хранение до начала февраля. Сорт наделен иммунитетом к парше.
6. Звездочка
Старый сорт, который ценят садоводы за неприхотливость и превосходный вкус плодов. Он был создан во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина в 1972 году путем скрещивания сортов Пепин литовский и Анис. Дерево этого сорта сильнорослое и начинает плодоносить на 5-6-й год. Звездочка отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям, а также стабильно приносит урожай каждый год. Яблоки массой 60-100 г созревают в конце сентября, имеют привлекательный внешний вид, приятный кисло-сладкий вкус и хорошо сохраняются до февраля-марта. Сорт частично самоплоден.
7. Имрус
Универсальный сорт, который был создан российскими селекционерами более 40 лет назад. Он известен своей стабильностью, морозоустойчивостью и высокой устойчивостью к парше и мучнистой росе. Деревья этого сорта достигают высоты 4-6 метров и начинают плодоносить на третий год, хотя полноценные урожаи собирают только на 7-8 год. Яблоки крупные, весом от 150 до 190 граммов, с приятным сбалансированным вкусом, созревают в середине сентября. Аромат не слишком интенсивный, но очень приятный. Собранный урожай сохраняется как минимум до марта.
8. Кандиль орловский
Создан во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур и внесен в Госреестр в 2001 году. Он известен своей генетической устойчивостью к парше, а также привлекательными плодами и стабильными урожаями. Дерево этого сорта имеет средний рост, быстро начинает плодоносить и хорошо адаптируется к различным климатическим условиям, включая суровые зимы, благодаря высокой зимостойкости. Яблоки среднего размера (около 120 г), созревают к середине сентября. Мякоть белая, сочная, с кисло-сладким вкусом и слегка зернистой текстурой. Урожай хранится до февраля. Сорт частично самоплодный.
9. Память воину
Сорт был создан во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур путем скрещивания Уэлси и Антоновки обыкновенной и включен в Госреестр в 1997 году. Этот сорт выбирают те, кто ценит обильные урожаи и длительное хранение плодов. Дерево достаточно крупное, но не высокое (до 3,5 метров), обладает отличной зимостойкостью и начинает плодоносить на 3-4-й год, стабильно давая хороший урожай каждый год. Сорт устойчив к парше. Яблоки массой 100-200 г созревают в середине сентября и могут храниться до 5-6 месяцев. Плоды имеют приятный кисло-сладкий вкус и слабый аромат, подходят как для свежего употребления, так и для заготовок. Сорт частично самоплодный, но для получения обильных урожаев требуется опыление другими сортами, такими как Антоновка обыкновенная, Гала или Ренет Симиренко.
10. Спартан
Старый канадский сорт, стал популярным благодаря своей потрясающей устойчивости. Дерево среднерослое (до 4-5 м), яблоки среднего размера (около 100 г), созревают к концу сентября. Яблоки темно-красные, невероятно сладкие и сочные сладкие, без кислинки, универсального назначения. Урожай может храниться до апреля.
11. Фрегат
Деревья этого сорта небольшие. Высота зрелой яблони обычно не превышает 3-х метров. Плоды крупные, массой 150-200 г, округлые, желтые с полосатым румянцем. Мякоть сочная, кисловато-сладкая. Преимущества сорта – полная устойчивость к парше и компактность дерева.
12. Чистотел
Сорт был создан во Всероссийском НИИ плодовых культур на основе сорта Антоновка обыкновенная в 1977 году. Этот сорт очень похож на антоновку, но имеет улучшенные характеристики. Например, отличается отличной зимостойкостью, высокой урожайностью и устойчивостью к заболеваниям. Однако плодоносить Чистотел начинает только на 7-й год после посадки. Дерево имеет средний рост и требует опылителей для успешного плодоношения. Яблоки весом 150-180 г созревают в конце августа — начале сентября, но чтобы полностью развить вкус, им нужно полежать 3-4 недели. Плоды обладают приятным кисло-сладким вкусом и высоким содержанием пектина. Урожай хранится до 6 месяцев.