Наш мозг – настоящий суперкомпьютер, который обрабатывает миллионы сигналов каждую секунду. Но есть один нюанс – его очень легко обмануть.
Мы сами делаем это постоянно – а также его обманывают другие. И в первую очередь обман начинается с продуктовой корзины.
Среди моей аудитории есть люди 40+ —- давайте поностальгируем, вы это помните.
В 90е, когда границы открылись и на прилавки хлынули продукты, насыщенные добавками, после скудной и однообразной диеты все “наедались” вкусами.
Пробовали новые вкусы: банановые, ананасовые, киви и т.д. Усиливали старые: “выкручивали до предела” вкус клубники, вишни, персика. А также “наедались” этикетками: все было цветное, красивое, шуршащее.
Из телевизоров вдогонку неслись слоганы и ассоциации: мы теперь не питались, а приобщались к высшим обществам и кругам.
Попил чай – и ты потомок королей, съел шоколадку – ты самый крутой на районе, заварил доширак – у тебя счастливая семья.
Жадность до вкусов и ассоциаций за эти годы прочно вошла в культуру потребления: производитель сегодня даже не начнет производить какой-то продукт “на широкую публику”, если вдоволь его не засахарит и не насытит вкусовыми добавками. Потому, что знает — если дать людям обычную еду без “накрутки вкуса” – они не купят. А мои друзья, производящие здоровые версии продуктов, так и говорят – “мы не можем встать в сети на полку, потому, что покупатель нас не берет: дорого и не сладко”.
Потом рынок немного “отрезвел”, стал более регулируемым, люди заговорили о здоровье. Но решило ли это вопрос? Стало только хуже. Все погнались за обезжиренными продуктами и искусственными подсластителями. На упаковках появилось “Витамин С, витамин D, магний”. Потом, конечно же, все вспомнили и про микробиом и стали добавлять “полезные бактерии”.
Производители обещают райскую фигуру и здоровье, на этикетках все “зеленое”, “без ГМО”, и “ЭКО” – при этом количество углеводов и добавок в составах шкалит, а пищевая ценность этого мусора – близится к нулю.
Заходим в супермаркет в поисках еды – попадаем в сахарное царство. Калорий в изобилии — а микробиому есть нечего.
Микробиом обмануть невозможно — ни красивой упаковкой, ни модными диетами, ни аффирмациями, ни слоганами. У него другие понятия и ценности и он обещаниям не верит. Каждая группа бактерий разбирается в составах на биологическом, а не на информационном уровне.
Бактериям плевать на надписи "без сахара" и "с пробиотиками" на упаковке: если в составе есть сахар и нет пробиотиков, значит, будет определенный результат. Взяток не принимаем, откаты не нужны, зажмуриваться и делать вид, что все нормально, не согласны.
Лактобациллы и бифидобактерии, которые составляют основу нашей “хорошей микрофлоры” нуждаются в клетчатке. Стоит дать им то, что они просят.
Например, они очень любят инулин (содержится в чесноке, луке, топинамбуре, артишоке, цикории), олигофруктозу (содержится в бананах, луке-порее, бобовых). Им нужны магний, цинк, витамины группы В. Нужны ферментированные продукты. Достаточное количество жидкости, фитонутриенты (полифенолы, изофлавоны). Они процветают и размножаются не от красивых слов, вкусов и разноцветных этикеток, а от конкретной пищевой пользы.
И если мы о них заботимся, они отвечают нам взаимностью. Улучшается пищеварение, укрепляется иммунитет. Понижаются аллергические риски, в крови нормализуется уровень сахара, метаболизм жиров.
Настроение, продуктивность – даже зрение становятся лучше. Не говоря о том, что уходят проявления тревожности и депрессивные эпизоды. Мы им вкусняшки - а они в благодарность производят для нас свои “вкусняшки”, такие, как серотонин (гормон счастья), дофамин (гормон удовольствия и достижения целей) и гамма-аминомасляную кислоту (ГАМК), которое является фундаментом чувства покоя.
Конечно, организм может жить и с вечно голодной и злой микробиотой. Качественной жизнью это не назовешь, но до преклонных лет не мытьем так катаньем, с букетом болячек дотянуть можно. Но ведь можно иначе?
Это же как с семьей: можно и всю жизнь прожить в постоянном вранье, скандалах и драмах, где все обижены и несчастны. А можно жить честно, открыто, с любовью и заботой, и всем в такой семье жить хорошо и жизнь хороша.
Мы с нашим микробиомом живем в тесном “семейном” симбиозе. Врем им = врем себе. И если хочется сделать для себя что-то полезное, то можно начать с главного – с честности.
________________________
ДАВАЙТЕ ДРУЖИТЬ
Мы с женой развиваем Indibiome – бренд, который любит общение. Если вам мало Дзена, приглашаем вас в наше дружное сообщество.
1. Мы создаем косметические средства с экологичными и насыщенными составами. Об этом здесь
2. Здесь от нашего бренда Telegram-канал: всё полезное и интересное про здоровье и продукцию для оздоровления кишечника и микробиома
3. Наш сайт-каталог: то, что можно заказать с доставкой по всему миру уже сегодня.
4. “Клетчатка Алексеева” – авторский продукт для микробиома, который получил больше 2000 положительных отзывов на Ozon от благодарных “микрофермеров".
Ждем и будем рады!