Начнём! Берем картофель штук 10, помыть хорошо, очистить от кожуры и опять помыть.
Нарезать произвольно или как на фото
налить в картошку холодной воды как на фото
Сразу добавить 1/3 соли и поставить на огонь варить, как закипит вода, огонь убавить и варить минут 15 - проколоть картошку вилкой, если легко прокалывается - картошка сварилась.
Как сварилась, слить воду
Взять молоко и вливать понемногу и растолочь как на фото, следить за густотой, доливать молоко пока не будет кремовая текстура
Добавить кусок хорошего сливочного масла
Все хорошо перемешать, попробовать на соль, добавить если нужно соли
Пюре готово. Приятного аппетита!