Подпишитесь на мой канал в телеграме: обзоры новых и просто интересных мест в Москве и других городах.
Кострома, признаюсь, пленила наши сердца! Сей град, выстроенный по веерному образцу, словно приглашает к себе с распростёртыми объятиями. Здесь дивным образом переплетаются древние традиции с духом современности.
С первых же шагов ощущается особенная аура: уютные улочки, купеческие палаты, величественные храмы и добросердечные жители, всегда готовые оказать помощь в пути или подсказать, что следует посетить.
Кострома — город с высоким уровнем местной кухни. Обязательно попробуйте:
1) Кологривского гуся. Тут даже есть местный фастфуд, посвященным ему самому. Этот вид гусей примечателен своей редкостью и считается одним из местных символов
2) Костромские щи — это традиционное блюдо в Костромской области. Особенность приготовления заключается в длительном томлении, благодаря чему все ингредиенты хорошо пропитываются вкусами и ароматами друг друга.
3) Варенец — традиционный кисломолочный напиток, который считается одним из кулинарных символов Костромской области. Этот напиток готовят из топлёного молока, заквашенного сметаной, что придаёт ему особенный вкус и текстуру. В регионе его часто употребляют как самостоятельно, так и в качестве основы для других блюд.
4) Четверговую соль, которую изготавливают в Чистый четверг, один день в году. Этот процесс включал прокаливание крупной соли с добавлением ржаной муки, иногда трав и пряностей. Считается, что такая соль приобретает особые свойства и становится более полезной (что сомнительно). В общем, интересный гастросувенир.
5) Сыр. Вообще Кострома — очень сырный город. И я позже расскажу, куда нужно идти за тем самым сыром, который вы с гордостью повезете домой.
Кострома оставила на нас неизгладимое впечатление, и мы уже думаем о возвращении в следующем голу. Если вы ищете место, где можно насладиться природой и культурой, обязательно включите этот город в свой список. Уверен, вы тоже будете в восторге!