Первая тема моего блога — это кишечник.
Прежде чем углубиться в то, что полезно или вредно для организма, я хочу начать с основополагающих знаний. Изучение своего организма через призму кишечника имеет особое значение, ведь именно кишечник выполняет центральную роль в нашем общем состоянии здоровья.
Этот орган — не просто часть пищеварительной системы; он является сложным экосистемным центром, влияющим на наше самочувствие и иммунитет.
Понимание его работы открывает двери к осознанию взаимосвязей между пищей, которую мы потребляем, и состоянием всего организма.
Знание о том, как кишечник обрабатывает и усваивает питательные вещества, помогает формировать более осознанный подход к собственному здоровью.
Желудочно-кишечный тракт выполняет пищеварительную функцию, это всем известный факт. При этом пища расщепляется, переваривается, измельчается и всасывается на всем протяжении желудочно-кишечного тракта.
Все, что не всосалось или является ненужным, выводится наружу. Одна из важных функций кишечника которая играет особую роль - иммунная. Это объясняется тем, что вдоль всего желудочно-кишечного тракта располагается лимфоидная ткань — скопление иммунных клеток, обеспечивающих защитные механизмы организма. Эти клетки активно способствуют поддержанию иммунной системы.
В кишечнике также обитает огромное количество микроорганизмов. Для наглядности можно отметить, что у человека с массой около 70 кг содержится около 30 триллионов собственных клеток и примерно 40 триллионов микроорганизмов. Таким образом, следует задуматься, кто в этом симбиозе является хозяином, а кто — гостем. Общее количество микробов в кишечнике достигает от 1,5 до 3 килограммов и называется микробиотой, которая помогает в поддержании иммунного ответа и предотвращает размножение патогенов, вирусов и микроорганизмов, попадающих с пищей.
Поскольку пища нестерильна, микробиота защищает нас от бактерий, грибков и гельминтов, а также участвует в образовании витаминов, таких как В и К, и полезных соединений, включая короткоцепочные жирные кислоты, получаемые из клетчатки, необходимой для роста полезной микрофлоры.
В процессе жизнедеятельности полезных микроорганизмов из клетчатки получаются коротко цепочные жирные кислоты. Масляная, валерьяновая, изовалерьяновая, уксусные кислоты. Из них самую важную роль играет масляная кислота. Масляная кислота обладает противоопухолевым действием и является одним из основных, которые блокируют образование раковых клеток в толстом кишечнике. Так как называемый колоректальный рак, который является самым жестоким, одними из самых жестоких видов рака. И отсюда уже понятна суть, почему мы должны потреблять достаточное количество клетчатки ежедневно. Это просто наша защита от колоректального рака.
Ну я опять сделала отступление, тем не менее…
Третья функция это эндокринная. Все знают про то, что синтезируется в поджелудочной железе-инсулин.
А кроме того, на всем протяжении желудочно- кишечного тракта, особенно в стенках желудка, вырабатывается до 30 различных видов гормонов и гормоноподобных веществ. Многие из них очень короткоживущие, но при этом обладают чрезвычайно высокой активностью и регулируют деятельность всего желудочно-кишечного тракта.
Желудочно-кишечный тракт должен работать тогда, когда есть пища и должен отдыхать, когда пищи нет, и большую роль в этом играют сами же гормоны, которые производятся в желудочно-кишечном тракте.
Кроме того, здесь производится так называемый внутренний фактор Кастла, это такое вещество, которое способствует всасыванию витамина В12, и при дефиците этого вещества тогда можно получить анемию.
Итак, подытожим, что желудочно-кишечный тракт, кроме пищеварительного, выполняет еще как минимум три важнейшие функции: это иммунная, это витаминно-синтезирующая и эндокринная функция.
Исходя из этого, можно сказать, что как качественно мы будем ощущать на себе проявление этих четырёх, как минимум функций зависит качественный приём пищи.
Во-первых, пища должна содержать разнообразные полезные вещества.
Во-вторых, должна содержать вещества, для которых у нас в организме работает достаточноеколичество ферментативных систем. То есть эту пищу мы можем расщепить.
Она должна быть чистая, природного происхождения и минимально переработанная.
Только в этом случае мы можем получить полезные нутриенты из пищи.
Именно с этим связано, вдумайтесь, три непищеварительные и, самое главное, пищеварительные функции. Четыре важные функции желудочно- кишечного тракта, от которого зависит строительство в дальнейшем целого организма, да, а также зависят энергозатраты организма, и зависит даже психоэмоциональное состояние организма.
Именно поэтому крайне важно понимать свой организм. Азы понимания механизмов работы организма надо начинать именно с понимания строения и функционирования желудочно-кишечного тракта.
И ещё очень важно всегда пристально думать, обращать должное внимание на ту пищу, которую вы отправляете себе в рот.
Пища может стать залогом вашего здоровья либо может стать причиной медленной гибели или, как минимум, заболевания вашего организма!
Подписывайтесь на мои соцсети и хорошего вам дня!
#кишечник #здоровье #правильнопитание #пп #зож #рецепты #любовь #счастье #здоровье #мотивация