Люди бизнеса взяли в свой лайфстайл классное правило, которое раньше встречалось в основном у спортсменов: дисциплина и рутина часто значат больше, чем талант, креатив и разовый успех.
Регулярность – залог успеха не только в спорте, но и в жизни и бизнесе, сейчас это точно тренд.
К чему это мы? Подготовили для вас крутой кейс нашего клиента, где именно регулярность и дисциплина в работе (в совокупности с правильными инструментами, конечно) привели к снижению затрат на закупки в сетевом проекте.
После внедрения нашей платформы ребята увидели, что каждую неделю теряют деньги на закупках из-за постоянного колебания входящих цен (до 100 тыс рублей в неделю). Для изменения этой ситуации использовали аналитику в «SOVA-Rest», начали с малого – ежедневного контроля каждого прихода.
Благодаря удобному отчёту «Ежедневная динамика цен» эта работа для всей сети (30 объектов) занимала у отдела закупок до получаса в день, что позволило легко внедрить его в рутину.
Что смотрели? 🟡
1. Несоответствие цены прайсу. Прайс мы подтянули для ребят не из iiko, а из таблиц, им было так удобнее им управлять.
2. Увеличение цены, по сравнению с прошлым приходом хотя бы на 1 рубль.
3. Соответствие цены на всех объектах сети.
Что увидели? 🟡
1. Цены каждый приход менялись хаотично, не соответствовали договорённостям с поставщиками, много где условия цены были даже не установлены документально.
2. На часть объектов товары привозились по завышенным ценам, и это тоже не поддавалось никаким правилам.
Что сделали? 🟡
1. По ТОП-20 закупаемой номенклатуры (67% от всего закупа) с поставщиками смогли отрегулировать вопрос фиксирования цены за 2 рабочие недели.
2. Результаты сначала закрепили в пользовательском прайсе (т.е. актуальные данные сразу попадали в аналитику), документальное заверение заняло больше времени.
3. Цены больше не зависели от прихода или объекта, стали статичны, процедура повышения входящей цены стала контролируемой.
О других инструментах работы с закупками, которые есть в SOVA-Rest, и больше о результатах нашего клиента расскажем уже в следующем посте. Stay tuned!
Софья Скворцова
tg: @skvortsofa
Co-founder "SOVA-Tech"
Наш телеграмм-канал: https://t.me/sovabusiness