Сразу хочу сказать, что фотография меня интересует больше чем приготовление еды. Желание прибавить к опыту стрит фотографа, навыкам портретной съемки еще и предметную фотографию привело на курс ВКонтакте "Контент кипит", для которого и начала эту канитель. Интересно как будут меняться фотографии и будут ли?
Сфотографировала до и после в естественном свете, так как ничем специальным для предметки еще не обзавелась. Сейчас, глядя на фотографии, убрала бы подставку для яиц, оставив один чеснок. Но фарш обратно в мясо не превращается))). Для первого раза нормально.
Любовь к открытой диафрагме видна невооруженным взглядом. Плюс это для фудсъемки или нет придется выяснять опытным путем. Преподаватели курса ратуют за съемку контента на мобильный телефон... вот этот номер не пройдет. Да, клипы пока будут сняты на мобильный. Пока... не уверена, что эта история будет продолжена. Формат статьи показался удобным для выполнения домашнего задания. Снять до/после и потом написать текст, кажется проще, чем бегать у горячих котлов с мобильным телефоном. Причем на маленькой кухне. У меня кот, его надо беречь:)
Идея приготовить суп из голов кижуча возникла спонтанно, из желания освободить место в морозильной камере и осознания, что накопилось нужное количество для наваристого бульона. Быстро выяснилось, что в доме нет морковки. Но на радость корнеплод обнаружен в замороженных перцах, не поместившихся в казан неделей раньше. Зелень тоже найдена в морозилке ... если морковь нашлась, не идти же за свежей петрушкой в магазин ... правильно, не идти)). Картошка .. нечасто бывает в доме. Куплена по случаю приступа.... из соседской квартиры вкусно пахло жареной, со шкварками:) Далее... консервированный перец чили. Баночка всегда стоит в холодильнике. Соль розовая, перец белый. Не принципиально, но комфортней готовить из продуктов в приятной цветовой гамме. Слова можно поменять - приятней/комфортной.
В приготовлении ничего сверхъестественного - удалила жабры и отварила рыбьи бошки. В подсоленном бульоне сварила картошку. Фаршированный перец растормошила, нарезала и отправила в кастрюльку одновременно с чили и белым перцем. Зелень, кстати тоже отправилась купаться сразу, так как беспокоится о сохранности витаминов в данном случае смысла нет. Для придания блюду оттенка вкуса, травы лучше добавлять не в конце варки, как свежие, а дать время пропитать супец своим ароматом. Остывшую и разобранную мякоть рыбных голов добавила в суп перед окончанием варки. Луковица нарезана и отправлена в кастрюлю где-то между этими манипуляциями))
Что было найдено в доме поштучно:
- 4 головы кижуча;
- 3 картофелины;
- 3 фаршированных перца;
- зелень;
- 1 луковица;
- чили - 3 консервированных;
- чеснок, 2 зубчика;
- белый перец;
- розовая соль.
