Сентябрь — время вдохновиться на кулинарные эксперименты! полки магазинов радуют обилием сезонных продуктов. Так почему бы этим не воспользоваться?
Давайте вместе приготовим три вкусных блюда из сезонных продуктов, которые наполнят ваш стол ярким настроением.
1. Салат с запеченной сладкой картошкой (бататом) и красной фасолью
Если вы хотите добавить яркие цвета и нотки экзотики в свой обед, этот салат точно не оставит вас равнодушным!
Сладкая картошка и красная фасоль - восхитительное сочетание, которое порадует ваши вкусовые рецепторы.
Ингредиенты:
- 1 средняя сладкая картошка (батат)
- 1 банка красной фасоли
- 1 красный болгарский перец
- 1/2 красной ялтинской луковицы
- Сок 1 лайма
- Чили-порошок, соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200°C и нарежьте сладкую картошку (батат) кубиками. Запекайте до золотистого цвета — так она станет сладкой и ароматной.
2. В большой миске смешайте запеченную картошку, черную фасоль, нарезанный болгарский перец и лук. Заправьте все соком лайма, добавьте чили-порошок, соль и перец. Ваш яркий и легкий салат готов!
Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: 140 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 20 г
2. Тыквенный суп-пюре
Хотите сделать обед легким и при этом согревающим? Тыквенный суп-пюре — идеальный выбор! Он легкий, ароматный и радует глаз.
Ингредиенты:
- 500 г тыквы (очищенной и нарезанной)
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 500 мл овощного бульона
- 1 ч. л. куркумы
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. На оливковом масле обжарьте нарезанный лук до прозрачности, добавьте морковь и чеснок — пусть ваш дом наполнится приятным ароматом.
2. Затем добавьте тыкву и куркуму, влейте овощной бульон, доведите до кипения и варите до мягкости тыквы. Тут не стоит спешить — пусть ароматы соединяются.
3. Измельчите суп блендером до нужной консистенции, добавьте соль и перец по вкусу. Легкий и полезный суп готов к подаче на стол!
Лайфхак: для любителей суп-крема можно добавить кокосовое молоко. Уверена, что вкус вас приятно удивит!
Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: 50 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 10 г
3. Запеченные яблоки с овсянкой и орехами
Ну и куда же без десерта? Предлагаю приготовить запеченные яблоки.
Эти фрукты не только полезны, но и сейчас как раз в сезоне. Они подарят сладкое наслаждение и создадут атмосферу уюта. А еще у них потрясающий аромат. М... вкус и польза в одной тарелке.
Ингредиенты:
- 4 крупных яблока
- 1 стакан овсянки
- 1/2 стакана грецких орехов (резаных)
- 2 ст. л. меда или кленового сиропа
- Корица по вкусу
Приготовление:
1. Удалите сердцевину у яблок.
2. Смешайте овсянку, орехи и мед. Фаршируйте яблоки этой сладкой начинкой.
3. Запекайте яблоки в духовке до нежной текстуры и аппетитного аромата.
Лайфхак: для тех кто не любит мед. Его можно заменить сиропом топинамбура. Он продается во многих сетевых магазинах. А еще он очень вкусный. И полезный.
Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: 150 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 25 г
Вот и всё! Три простых, но ярких блюда, которые добавят осеннего настроения и цвета на ваш стол.
Приятного аппетита и бодрых вам витаминов. 🍂🍏✨
🍀 Расскажите, а какие сезонные блюда любите вы?
🍀 Поддержите статью «нравликом». Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить полезные и интересные статьи о питании, здоровье и полезных привычках. Делитесь статьей с друзьями.
🍀 Приглашаю ко мне в Телеграм. Найдете еще больше полезностей и поддержку в клубе единомышленников.