Турнир по скоростной рубке капусты пройдет в Боровичах

Великий Новгород. 4 сентября. ИНТЕРФАКС - Межрегиональные соревнования по рубке капусты на скорость состоятся 21 сентября в новгородском городе Боровичи, сообщили в среду "Интерфаксу" в областном министерстве инвестиционной политики.

"Рубка крошева пройдет в необычном месте - на пешеходном мосту Белелюбского через реку Мсту. Командам, которые станут участниками турнира, предстоит серьезная капустная "заруба". Специалисты будут оценивать не только количество заготовленного крошева, но и качество порубки", - сказал собеседник агентства.

В рамках большого капустного праздника на мстинской набережной состоятся соревнования официантов, которым предстоит преодолевать бегом 150-метровые дистанции с подносами, уставленными едой и напитками.

Организаторы акции обещают представить новый арт-объект в виде гигантского кочана.

Фестиваль "Крошево" проводился в Боровичах с 2019 года с перерывом на эпидемию COVID-19. Главным событием фестиваля всегда была рубка крошева, для которой готовили несколько тонн капусты и моркови. На турнир приезжали энтузиасты не только из Новгородской области, но и из Москвы, Санкт-Петербурга, других городов.

Согласно древнерусским обычаям, крошево заготавливали осенью и заквашивали в бочонках. Из него на Руси варили так называемые серые щи.

Понравилась статья? Обязательно напишите ваше мнение в комментариях. Больше интересных материалов — на канале Интерфакс-Россия в Дзене. Подписывайтесь!

Читайте также на Interfax-Russia.Ru