В чем полезна рыба?

В рыбе содержится много необходимых для организма человека минеральных элементов, среди которых преобладает фосфор, кальций, калий, натрий, магний, сера. А также железо, медь, марганец, кобальт, цинк, молибден, йод, бром, фтор и другие элементы, имеющие важное значение для организма человека.

Рыба, попадая в наш желудок, переваривается легче и быстрее (около 2 часов), чем мясо (около 3-4 часов). Богата Омега-3 жирными кислотами, которые наш организм не может самостоятельно синтезировать, а получает только с пищей. Богатый источник йода, селена, фосфора, цинка, кальция, калия, витамина D, B₃, B₆, B₁₂, А.